HISTOIRE NATURELLE, L1V. XVIII. 57 



le chaume. Voici comment se pratique l'oprai ion : on 

 coupe de bonne heure le chaume , on l'arrose long- 

 temps de saumure, et, aprs l'avoir fait scher, on le 

 met en bottes , que l'on donne aux bufs en guise de 

 foin. Il y en a qui brlent le chaume dans le champ 

 mme; Virgile recommande beaucoup cet usage, dont 

 l'objet principal est de dtruire par le feu les semences 

 des mauvaises herbes. La diffrence dans la manire de 

 moissonner tient la grande tendue des terres bl, 

 et la raret des moissonneurs. 



De la conservation du bl. 



LXXIII. Nous passons naturellement la manire 

 de conserver le bl. Des auteurs veulent que les murailles 

 des greniers aient trois pieds d'paisseur, et soient con- 

 struites en briques; qu'en outre les greniers n'aient ni 

 fentres ni ouvertures qui donnent passage l'air, et 

 qu'on y jette le bl par en haut. D'autres veulent qu'il 

 n'y ait d'ouvertures que du ct du levant d't ou du 

 septentrion , et que les greniers soient construits sans 

 chaux , parce qu'elle est fort contraire au bl. Nous 

 avons rapport ailleurs les avis qu'ils donnent sur l'emploi 

 de la lie d'huile. En certains endroits les greniers sont en 

 bois , et soutenus en l'air sur des piliers , de manire 

 recevoir le vent de tous cots , mme par dessous ; en 

 d'autres endroits on pense que le bl, mis sur un plan- 

 cher ainsi suspendu dans l'air, diminue de grosseur, et 

 que, plac au grenier sous les tuiles, il s'chauffe. Bien 

 des gens ne veulent pas qu'on remue les. bls , car ils 

 prtendent que le charanon ne pntre jamais plus.de 

 quatre doigts dans le las, et qu'ainsi tout ce qui est au 



