HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVIII. fit 



choisit pour ces fosses un terrain parfaitement sec ; on 

 met de la paille sous le bl, et, de plus, on le serre en 

 pis : de cette manire on est assur, pourvu que l'air 

 ne trouve aucun passage , que le grain n'aura rien 

 craindre des insectes malfaisans. Varron prtend que par 

 cette mthode le froment se garde cinquante ans , et le 

 millet un sicle entier; que les fves et les autres lgu- 

 mineuses se conservent fort long-temps , si on les met 

 dans des tonneaux o il y a eu de l'huile , et qu'on les 

 saupoudre de cendre. Le mme auteur rapporte que , 

 dans une certaine grotte prs d'A.mbracie, un amas de 

 fves s'tait conserv depuis le temps du roi Pyrrhus 

 jusqu' la guerre des pirates par Pompe , c'est--dire 

 environ cent vingt ans. 



Le pois chiche seul n'a pas redouter dans les gre- 

 niers l'attaque des insectes. Quelques-uns emploient de 

 grands vases de terre qui contiennent encore du vi- 

 naigre ; ils les frottent avec de la cendre, et, aprs 

 les avoir placs sur un lit de mme matire, ils rangent 

 par-dessus les lgumineuses en monceaux , pensant 

 qu'il ne s'y engendrera aucun insecte nuisible. D'autres 

 les enferment dans des barils o l'on a tenu du pois- 

 son sal , et les enduisent de pltre. D'autres arro- 

 sent les lentilles de vinaigre aromatis avec du laser, 

 et , aprs les avoir fait scher , les enduisent d'une 

 couche d'huile. Un moyen plus expditif pour avoir des 

 grains exempts de corruption, c'est de les rcolter quand 

 la lune est en conjonction : aussi est-il trs-important 

 de savoir si l'on rcolte pour vendre ou pour garder; 

 car les bls grossissent dans le croissant de la lune. 



