68 C. PJNII HST. NAT. UB. XVIII 



Hoc et poma colligendi tempus, et observatio , quum 

 aliquod maturitate , non tempestate , dcident : hoc et 

 faeces exprimendi : hoc et defrutum coquendi silente luna 

 noctu : aut si interdiu , plena : ceteris diebus aut ante 

 exortum luna? , aut post occasum. Nec de novella vite, 

 aut palustri, nec nisi e matura uva , nec nisi foliis de- 

 spumandurn : quia si ligno contingatur vas, adustum ac 

 fumosum fieri putant. Justum vindemiae tempus ab 

 aequinoctio ad Vergiliarum occasum dies xliv. Ab eodem 

 die oraculum occurrit , frigidum picari pro nihiloducen- 

 tium. Sed jam et kalendis januarii , defectu vasorum , 

 vindemiantes vidi , piscinisque musta condi , aut vina 

 efFundi priora , ut dubia reciperentur. Hoc tam saepe 

 proventu nimio evenit , quam saevitia insidiantium ca- 

 ritati civili. Sed aequi patris familias modus est, aniiona 

 cujusque anni uti. Id perque etiam lucrosissimum. 





 Reliqua de vinis affatim dicta sunt. Item vindemia 



