HISTOIRE NATURELLE, L1V. XVIII. 71 



cerne les vins , et fait observer qu'immdiatement aprs 

 la vendange il faut hter la rcolte des olives* Nous 

 avons pareillement trait des huiles , et de tout ce qu'il 

 faut faire jusqu'au coucher des Pliades. 



Thorie des lunaisons. 



LXXV. 32. Nous allons maintenant ajouter ici quel- 

 ques observations ncessaires sur la lune , les venls et 

 les prsages , pour complter nos remarques astrono- 

 miques. Virgile mme , se conformant aux principes de 

 Dmocrite , a cru que, pour certaines oprations agri- 

 coles , il fallait faire uue distinction entre les diffrens 

 jours de la lune; pour nous, nous ne voulons consigner 

 ici, comme dans tout le reste de cet ouvrage , que des 

 prceptes d'une utilit relle. 



S'il s'agit de tailler ou de couper, de cueillir et de 

 serrer , ces oprations s'excutent mieux dans le dclin 

 de la lune que dans le croissant. Ne touchez au fumier 

 que dans le dclin. Pour fumer vos terres, choisissez 

 surtout le moment o la lune est en conjonction ou 

 dans son premier quartier. Chtrez les verrats, les tau- 

 reaux, les bliers et les boucs dans le dclin. Mettez les 

 ufs couver quand la lune est nouvelle. Creusez les 

 fosss la nuit, quand elle est dans son plein. Rechaussez 

 les arbres dans la pleine-lune. Semez dans les lieux hu- 

 mides lorsqu'elle est en conjonction , ou bien le qua- 

 trime jour soit avant, soit aprs. On recommande de 

 vanner les bls ou les lgumineuses, et de les serrer sur 

 la fin de la lune ; de faire les ppinires lorsqu'elle est 

 sur l'horizon , et de fouler les raisins lorsqu'elle est au 

 dessous , comme aussi de couper les bois et d'excuter 



