iu8 NOTES DU LIVRE XVIII. 



car , composa (de Re rus t. , 1 , 53). L'usage principal de la paille 

 tait pour la litire des bestiaux ; a son dfaut, on employait les 

 feuilles d'orme et celles de divers autres arbres. Lzpalea, ou 

 herbe courte , tait donne au btail , mais on avait soin de la 

 briser sur l'aire du battage ; de nos jours encore on la fait man- 

 ger aux bestiaux, surtout en Espagne. On se servait aussi de la 

 paille pour recouvrir les habitations rurales. 



4-1 4- Page 54, ligne i5. Ideo optima e milio, proxima ex hor- 

 deo, te.Thaer, dans ses Elmens d'agriculture, tablit comme il suit 

 le terme moyen des parties nutritives contenues dans la paille de 

 diverses gramines; orge soixante-trois, avoine soixante-un, fro- 

 ment cinquante, seigle quarante , c'est--dire qu'il faut soixante- 

 trois parties de paille d'orge pour quivaloir une de grains 

 d'orge , etc. Bosc classe diffremment les pailles; voici comment 

 il les numre d'aprs leur degr de bont: froment, avoine , 

 orge , seigle et riz. Les modernes sont bien loin de s'accorder 

 avec les anciens sur le degr de bont du chaume des crales, 

 puisque les premiers placent en tte la paille de froment, dont 

 les anciens disaient pessima ex trilco. Cf. Colum. , vi , 3. 



4-1 5. Page 56, ligne 4- Sunt qui accendant in areo et stipulas, 

 magno Virgilii prconio. Virgile a raison de louer cette pratique, 

 qui est excellente : 



Saepe etiain sterilts incendere profuit agros , 

 Aique levem stipulam crepitanlibus urere flanunis : 

 Sive inde occultas vires et pabula lerr 

 Pinguin concipiunt : sive iilis omne per ignem 

 Excoquitur -vilium , atque exsudt inutilis humor; 



Georg. , 1 , 84 



4.16. LXXIll , page 56, ligne 9. Connexa est ratio frumenii 

 servandi. La conservation des grains a t pour toutes les nations 

 un objet d'tudes et desoins. Caton donne la recette d'un enduit 

 qui , s'il fallait l'en croire , prserverait le grain du ravage des 

 charanons. Palladius dcrit trs-bien les greniers, indique quels 

 matriaux doivent servir leur construction , etc. Pline est de 

 tous les auteurs latins celui qui donne le plus de dtails sur ce 

 sujet. Cf. les notes suivantes. 



