HISTOIRE NATURELLE, LIV. XIX. 2 o5 



qu'en mdecine; aussi nous rservons-nous d'en parler 

 plus loin. 



Raves ; navets. 



XXV. Toutes les autres plantes cartilagineuses sont 

 caches en terre. De ce nombre sont les raves , dont 

 nous avons dj trait assez au long. Bornons -nous 

 ajouter que, selon le sentiment des mdecins, les 

 raves rondes sont des mles , les plates et les creuses , 

 des femelles. Ces dernires sont d'un meilleur got et 

 plus faciles confire ; leur graine resseme plusieurs 

 fois ne donne plus que des raves mles. Les mmes au- 

 teurs ont tabli cinq espces de navets : le Corinthien , 

 le Clonien , le Liothasien , le Botien , et celui qu'ils 

 dsignent par l'pithte de vert. Le Corinthien est le 

 plus gros , et dcouvre presque entirement sa racine ; 

 car c'est la seule espce qui se porte en haut , toutes les 

 autres se dirigent vers le bas. Le Liothasien , nomm 

 par d'autres Thracien , rsiste le mieux au froid. Aprs 

 lui , le Botien a la saveur la plus douce : il est remar- 

 quable en ce qu'il est rond et court ; le Clonien , au 

 contraire, est fort long. En gnral, les navets feuilles 

 minces et unies sont plus doux ; les navets feuilles 

 pres, rudes et anguleuses, sont plus amers. Il en existe 

 une espce sauvage dont les feuilles sont semblables 

 celles de la roquette. A Rome, les navets les plus esti- 

 ms sont ceux d'Amiterne, ensuite ceux de Nursia, et 

 enfin ceux de Vrone. Nous avons parl de leur culture 

 en traitant des raves. 



Raiforts. 



XXVI. Les raiforts ont le cartilage et l'corce ; quel- 



