a/,2 C. PLINII BIST. NAT. LIB. XIX. 



dorem vero putant contingere iis dumtaxat quae sint 

 seminis albi , si arena de litore a primo incremento con- 

 geratur in mdias , atque increscentia folia contra ipsas 

 rcligentur. 



De beta ; gnera iv. 



XL. Beta hortensiorum levissima est. Ejus quoque a 

 colore duo gnera Graeci faciunt, nigrum, et candidius, 

 quod praeferunt , parcissimi seminis : appellantque Si- 

 culum , eandoris sane discrimine praeferentes et lactu- 

 cam. Nostri betae gnera faciunt, vernum et autumnale, 

 a temporibus satus, quamquam et junio seritur. rans- 

 ferunlur autem in planta hae quoque, et oblini fimo 

 radies suas , locumque similiter madidum amant. 

 Usus iis et cum lente ac faba , idemque qui oleris : 

 et praecipuus , ut lenitas excitetur acrimonia sinapis. 

 Medici nocentiorem quam olus , esse judicavere. Quam- 

 obrem adpositas non memini : degustare etiam religio 

 est , ut validis potius in cibo sint. Gemina iis natura , 

 et oleris, et capite ipso exsilientis bulbi : species summa 

 in latitudine. Ea contingit , ut in lactucis, quum c- 

 perint colorem trahere, imposito levi pondre. Neque 

 alii hortensiorum latitudo major. In binos pedes ali- 

 quando se pandunt , multum et soli natura conferente. 



