HISTOIRE NATURELLE, UV. XIX. a 7 5 



che, du basilic, de la courge, du concombre. Les graines 

 des plantes d't se conservent mieux que celles des 

 plantes d'biver, mais celles de la ciboule moins que les 

 autres. Au reste , la semence la plus durable n'est plus 

 bonne semer au bout de quatre ans; mais elle peut tre 

 employe en cuisine, mme au del de ce terme. 



A quelles plantes sont avantageuses les eaux sales. 



LIX. L'eau sale est bonne , particulirement au 

 raifort , la bette , la rue et la sarriette ; elle rend 

 ces plantes plus belles et d'un meilleur got. Les autres 

 se trouvent bien d'tre arroses d'eau douce ; la plus 

 frache et la plus agrable boire est aussi la meilleure. 

 L'eau des tangs, ou celle qui vient par des conduits 

 particuliers , est moins bonne , en ce qu'elle introduit 

 dans les jardins les graines des mauvaises herbes. L'eau 

 de pluie est la plus utile la vgtation , car elle dtruit 

 mme les insectes qui dvorent les plantes. 



Irrigation des jardins. 



LX. 12. Le temps d'arroser, c'est le matin et le soir, 

 afin que l'eau ne s'chauffe pas au soleil : le basilic seul 

 veut tre arros midi ; on prtend que sa graine lve 

 plus vite si on l'arrose d'eau bouillante aprs la semaille. 

 Toutes les plantes potagres gagnent tre replantes, 

 surtout les navets et les porreaux ; cette opration leur 

 devient mme utile , en ce qu'elle les dbarrasse de 

 toute espce parasite : c'est ce qu'on remarque dans la 

 ciboule, le porreau, le raifort, le persil, la laitue, la 

 rave, le concombre. Les plantes sauvages ont presque 



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