3i8 NOTES DU LIVRE XIX. 



et non point du vritable fruit. On ne connat parmi les plantes 



cultives dans les jardins qu'une seule plante dont le fruit mrite 



jusqu' un certain point le nom de souterrain ; c'est X Arachys 



hypoga de Linn , ou pistache de terre , que Pline ne pouvait 



connatre. 



102. Page ig4 > ligne 25. Cortex (cucumis') huic uni maturi- 

 tate transit in lignum. Notre auteur, en disant que le fruit du 

 concombre devient aussi dur que le bois , tombe dans son exa- 

 gration ordinaire : elle n'a ici que peu d'inconvnient; mais elle 

 doit nous apprendre nous tenir en garde contre les assertions 

 hyperboliques rpandues avec profusion dans son ouvrage , sur- 

 tout quand elles ont rapport des productions lointaines. 



io3. Ligne 27. Atque alio modo inul , siser , pastinac. 

 Il y a lieu de s'tonner en voyant l'aune figurer parmi les l- 

 gumes. C'est une plante fortement odorante, amre, excitant la 

 salivation ; la culture ne lui enlve que bien peu de ses propri- 

 ts dsagrables , et nous avons ici la preuve que les anciens 

 taient beaucoup moins dlicats que nous sur le choix de leurs 

 alimens ; cependant , associe au sucre, on en prparait un condit 

 qui n'a rien de bien dsagrable. Il sera question du siser au cha- 

 pitre 28, du pastinaca au chapitre 27, et de Yinula au chapitre 29 

 de ce mme livre. 



io4-. Qudam vocabimus ferulacea , ut anethum , malvas. 

 Le rapprochement entre la mauve et l'aueth , placs tous deux 

 parmi les plantes frulaces par notre auteur, annonce l'igno- 

 rance la plus complte de la botanique. Il est peu de plantes 

 qui diffrent davantage. Il sera question de l'aneth au cha- 

 pitre 74 du livre suivant. Disons maintenant quelque chose des 

 mauves. 



Ou voit videmment , par une lecture attentive du texte de 

 Pline , que cet auteur parle de plusieurs espces distinctes , et 

 qu'il dsigne comme maha des plantes sur lesquelles il n'avait que 

 des donnes vagues et incertaines. Il y a exagration dans l'appr- 

 ciation de la hauteur de plusieurs d'entre elles. La plus grande 

 malvace europenne ne dpasse gure dix pieds. Ne nous ton- 

 nons pas de voir la mauve figurer parmi les plantes potagres ; 

 dans le midi de la France , on fait entrer les mauves dans les 



