NOTES DU LIVRE XIX. 367 



asperges. Le semis a lieu , comme autrefois, en mars. On sme 

 aussi par rayons ; on sarcle les jeunes plants ; on les protge 

 contre les rigueurs de l'hiver, en les couvrant de paille, etc. Il 

 est encore en usage de couper les asperges le plus prs possible 

 du collet de la racine. 



250. Page 2 54 , ligne 3. Nullum gratius his solum quant 

 Kavennatium horiorum. Nous ferons remarquer ici que Martil 

 n'est pas d'accord avec Pline , le pote latin ne faisant pas plus 

 de cas des asperges de Ravenne que des asperges sauvages. Cf. 

 la note 218, au livre xxi. 



25 1. Ligne 7. Invenio nasci et arietis cornibus tu si s atque de- 

 fossis. Cet absurde prjug , que Pline semble admettre , est 

 repouss par Dioscoride : v Eviot <T a-lopttra.v on *.v in Kpiov 

 xpc/.ra ffvyn.o^a.s Kctropvfy , qwereti ka-Tupctyor fxoi Te ctTa- 

 vov. Didyme , dans les Gopuniques (liv. XII, chap. 18), parat 

 ajouter foi cette fable. Cf. sur l'asperge sauvage, la note 218 

 du livre XXI. 



252. XL1II , page a54, ligne 12. Certum est quippe carduos, 

 apud Carthaginem magnam, Cordubamque prdpue, sestertium sena 

 mi/lia e parvis reddere areis. Six mille sesterces font peu prs 

 six cenls francs de notre monnaie. Le pre Hardouin a pens 

 que le carduus dont Pline parle dans ce passage, tait l'artichaut, 

 Cynara Scolymus , L. , Spec. plant., 11 5g. Il base son opinion 

 sur la comparaison du passage de Columelle (de Re rustica , 

 XI , 3) , conu en ces termes : Cinar sobolem melius per au- 

 tumni quinoctium disponemus : semen commodius circa kalendas 

 martii seremus , cjusque plantant circa kalendas novembris deprimemus 

 et multo cinere stercorabimus : id enim genus stercoris huic oleri vi- 

 delur aptissimum. Le rapport que le pre Hardouin trouve entre 

 ce passage de Columelle et celui de Pline est-il assez grand pour 

 dcider la question ? c'est ce que nous examinerons la note 24.5 

 du livre suivant. 



253. XLIV, page 256 , ligne 3. Ocimum Parilibus optime 

 seri ferunt. Cf. sur Yocimum, la note 261 , au livre XXI. Nous 

 avons dj parl des ftes Parilies. 



