HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXII. 79 



Le suillus, qu'on a mis scher enfil dans un jonc, comme 

 ceux qui viennent de Bithynie, gurit les flux de ventre; 

 et , appliqu sur les excroissances de chair l'anus , il les 

 ronge et les consume peu peu. Il efface les taches de 

 rousseur et nettoie la peau du visage des femmes; en 

 outre , on le lave , comme le plomb , pour le faire entrer 

 dans les collyres. Enfin , appliqu avec de l'eau, il gurit 

 les ulcres putrides, les ruptions la tte et la mor- 

 sure des chiens. 



Je veux bien encore ajouter ici quelques rflexions 

 gnrales sur la manire de faire cuire les champignons, 

 puisque nos gourmets ne ddaignent pas de les apprter 

 eux-mmes avec des couteaux de succin , dans des plats 

 d'argent , pour satisfaire au moins leur imagination 

 avant leur got. Tout champignon qui durcit en cuisant 

 est vnneux; les moins malfaisans sont ceux qui cuisent 

 avec une addition de nitre , si toutefois on parvient 

 les bien faire cuire ainsi ; mais il est plus sr de les 

 apprter avec des viandes ou avec des queues de poires. 

 Aussi est-il bon de manger des poires aussitt aprs les 

 champignons. Le vinaigre encore neutralise leurs qua- 

 lits vnneuses. . , 



Silphium, 7. 



XLVin. Les champignons doivent leur naissance la 

 pluie: il en est de mme du silphium. Au commencement, 

 le silphium venait de la Cyrnaque, comme nous l'avons 

 dit ; aujourd'hui on l'apporte le plus communment de 

 la Syrie : il vaut mieux que celui de la Mdie , mais il 

 est infrieur celui des Parthes. On n'en trouve plus dans 

 la Cyrnaque , ainsi que nous l'avons fait observer. On 



