HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXII. io3 



De la polenta ( gruau ) , 8. 



LIX. En traitant des crales , nous avons parl du 

 gruau , et des diffrentes manires de le prparer en 

 diffrens pays. Le gruau n'est que de la farine d'orge 

 qu'on a fait rtir; c'est ainsi qu'elle devient utile l'es- 

 tomac. 11 arrte le flux de ventre et gurit les tumeurs 

 inflammatoires. On l'applique sur les yeux malades, et, 

 avec de la menthe ou quelque autre plante rafrachissante, 

 pour calmer le mal de tte. C'est un bon topique pour 

 les engelures, pour la morsure des serpens, et, avec 

 du vin , pour les brlures. Il empche aussi l'ruption 

 des boutons. 



Du pollen , 5. De la bouillie , i. De la farine qui sert eoUer le 

 papyrus, i. 



LX. La fleur de farine , en pte , attire les humeurs 

 au dehors. Applique sur les meurtrissures , elle en fait 

 sortir le sang de telle smte, que les bandages en sont 

 pntrs. Elle est encore plus efficace employe avec du 

 vin cuit. On en fait des empltres pour les durillons 

 et les cors aux pieds. Cuite avec de la vieille huile et 

 de la poix , et applique le plus chaudement possible , 

 c'est un remde excellent pour les condylomes, et toutes 

 les autres maladies de l'anus. La bouillie engraisse , et 

 la pte qui sert coller le papier, prise un peu chaude, 

 est bonne pour l'hmoptysie. 



De l'alica , 6. 



LXI. l^alica est un mets particulier aux Romains , et 

 qui n'a t invent que depuis pci! j autrement, les Grecs 



