HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXIL 109 



De l'orge , 9. De l'hordeum murinum , 3. 



LXy. L'orge la plus blanche est la meilleure. Avec le 

 suc d'orge , cuit dans de l'eau de pluie , on forme des 

 trochisques qui s'emploient en injections pour les ul- 

 cres des intestins et de la vulve. La cendre d'orge s'ap- 

 plique sur les brlures , sur les chairs qui se sparent 

 des os, sur les ruptions phlegmatiques et sur la mor- 

 sure des musaraignes. Mle avec du sel et du miel , elle 

 blanchit les dents et rend l'haleine douce. On prtend 

 que ceux qui se nourrissent de pain d'orge n'ont jamais 

 mal aux pieds. Si l'on prend neuf grains d'orge, et qu'on 

 cerne un furoncle trois fois avec chaque grain de la 

 main gauche, et qu'ensuite on les jette tous au feu, on 

 se trouve, dit-on , guri sur-le-champ. On connat une 

 autre plante nomme par les Grecs phnicea, et par les 

 Latins hordeum murinum, qui, broye et prise dans du 

 vin , est trs-bonne pour provoquer le flux menstruel. 



De la ptisana , 4- 



LXVL Les vertus de l'orge inonA , ou ptisana , ont 

 fourni Hippocrate le sujet d'un volume entier. Au- 

 jourd'hui on prfre l'alica, qui est en effet beaucoup 

 plus salutaire. Cependant Hippocrate recommande l'orge 

 mond comme une potion qui glisse et coule lgre- 

 ment, qui apaise la soif, qui ne gonfle point le ventre, 

 passe facilement , et peut se donner dans la fivre deux 

 fois par jour, pour toute nourriture, aux personnes qui 

 ont l'habitude d'en faire usage : tant sa mthode est op- 

 pose celle des mdecins qui ont pour maxime d'af- 

 famer leurs malades! Nanmoins il n'entend pas qu'on 



