HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXII. i33 



le zjthum en Egypte , le celia et le ceria en Espagne , 

 le cervisia et autres espces de bire dans les Gaules 

 et dans plusieurs autres contres. L'cume de ces bois- 

 sons est un cosmtique employ par les femmes pour 

 entretenir la fracheur de la peau. Mais , puisqu'il s'agit 

 de breuvages, il vaut mieux passer de suite aux divers 

 usages du vin, et, en commenant par la vigne, exposer 

 les proprits mdicinales des arbres. 



