NOTES DU LIVRE XXII. i83 



iractari dbet. Les traducteurs rendent le mol aqua mulsa par 

 hydromel. Ce nom , chez les modernes , s'applique uniquement 

 un produit ferment. Cf. au livre xiv, la note 241. L'eau 

 mielle rcente de Pline n'tait point dans ce cas : c'tait en effet 

 une boisson salutaire , et qui cessait de l'tre en passant la 

 fermentation vineuse. Les modernes prparent leur eau mielle 

 l'aide de la chaleur, afin de l'avoir plus pure , et consquem- 

 ment plus agrable. Ce que dit notre auteur, relativement aux 

 proprits de Teau mielle , n'est pas exempt d'erreurs ; mais 

 nanmoins quelques-unes de ses assertions sont rationnelles. 



1 14' Page 88, ligne 11. Corpusculis rerum lvihus, scahris, etc. 

 Cette thorie du got est de tout point errone, ainsi que les raison- 

 nemens physiologiques qui terminent ce paragraphe. La saveur 

 d'un corps lui est particulire , et ne dpend en aucune manire 

 de l'arrangement de ses molcules. On sait quelles sont les con- 

 ditions ncessaires pour que la perception des saveurs soit facile 

 et complte. Il faut que l'organe du got soit libre, que la sub- 

 stance sapide soit dissoute dans la salive et en contact direct 

 avec l'organe. Il faut aussi que le corps ne soit ni trop chaud ni 

 trop froid, qu'une saveur douce ne succde pas immdiatement 

 une saveur forte , etc. Les mamelons nerveux de la langue don- 

 nent au got une grande finesse. On sait qu'ils sont excits par 

 tous les corps solubles, mais la loi en vertu de laquelle ils le 

 sont se lie d'une part la nature intime des corps , et de l'autre 

 la vie de sensation. Tout ce qu'on pourrait dire hors de l 

 rentre dans le domaine de Ihypothse. 



1 15. Ligne i4- Sic et in lassitudine proniores esse ad iraain- 

 diam, et in sili. Une grande fatigue corporelle et une abstinence 

 trop long-temps prolonge dterminent une complte prostra- 

 tion des forces physiques , et peuvent , en excitant le systme 

 nerveux, disposer la colre. Snque (de Ira , 11 , 10) s'exprime 

 tort en termes peu diffrens de ceux qui sont ici employs par 

 Pline. 



1 16. LII , page 90 , ligne 5. Contra venenum psimmythii sa- 

 lutaris f etc. Le psimmjthium n'tait autre chose que le sous- 

 carbonate de plomb, connu sous le nom de cruse. L'empoison-*^ 



