^ NOTES DU LIVRE XXII. 19? 



pent signifier pain fait avec une farine crible avec soin ; o-tilt- 

 vio ^ cribl ou bien fait avec du bl de l'anne , <r\i']is; annosus; 

 c'est , d'aprs le texte de Pline , le sens dans lequel il faut en- 

 tendre ce mot. ^ 



14.8. LXIX, page 112, ligne 12. Auxliatur et faha. Cf.au 

 livre xviil , la note i83. La farine de fve est l'une des cinq 

 farines rsolutives ; la mdecine moderne ne l'emploie que bien 

 rarement ; tout ce que Pline en dit est assez fond ; il faut en 

 excepter toutefois ce qui a rapport l'emploi de la farine de 

 fve , pour gurir les tranches et les affections de poitrine. C'est 

 sans motif que Pline et Varron ont crit que la fve rendait la 

 voix claire et sonore. Ce prjug tait au reste fort rpandu jadis. * 

 On donnait aux chanteurs l'pithte efabarii. Comme mdica- 

 ment, l'usage de la fve est tomb en dsutude; on l'estime peu 

 aujourd'hui comme aliment. 



i^Q. LXX, page i4-, ligne 4-' Lens optima , qu facillime 

 coquitur, et ea qu maxime aquam, absorbei. On voit par le texte 

 de ce long chapitre que les anciens estimaient la lentille d'une 

 manire toute particulire , et qu'ils lui attribuaient une foule 

 de proprits pour la plupart illusoires. On ne peut repousser 

 tout ce que Pline en dit, surtout dans la partie qui concerne les 

 applications de la farine de lentille l'extrieur. Il n'est pas vrai 

 que cet aliment , long-temps continu , affaiblisse la vue. Les 

 anciens ont dit cela de la plupart des alimens base de fcule , 

 et notamment de l'amidon, ainsi que nous l'avons vu plus haut. 



i5o. Ligne 6. Ahum sistit in cibo , etc. Cette assertion est 

 confirme par la plupart des auteurs cits notes prcdentes. On 

 peut facilement se rendre compte de cet effet. Lorsque les len- 

 tilles ne sont pas parfaitement cuites , elles chargent l'estomac 

 qui ne les digre que difficilement. Dans ce cas , elles peuvent 

 agir comme laxatif; dans le cas contraire, elles produisent un 

 effet tout diffrent. On sait que les alimens fcnlens sont plus ou 

 moins astringens. 



i5i. Ligne in. In choeris quoque et dysenteria efficacior est 

 in tribus aquis coda. Il ne faut pas confondre ce cholra-morbus 



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