35o NOTES DU UYEiE XXIII. 



mme des vins chez les anciens , qiioiquMIs difTrassent beaucoup 

 des ntres, ainsi que nous avons essay de le prouver dans nos 

 notes sur le livre xiv auquel nous renvoyons. 



35. XX, page aSo, ligne 17. Surrentnum veteres maxime 

 probaere : sequens las Albanum aut Falemum. Cf. sur le vin de 

 Sorrente, la note io4 de ce livre , et sur ceux d'Albe et de Fa- 

 lerne, les notes 102 et io3. Pline donne au vin d'Albe tantt le 

 premier rang, et tantt le troisime. 



36. XXI , page 234. , ligne 4* -^^ 7"<* super sunt Setina. 

 Cf. sur le vin de Setia, la note loi du livre xiv. L'opinion des 

 anciens , sur les qualits assigner ce vin , tait fort contro- 

 verse , les uns vantant sa bont , et les autres le comparant au 

 vinaigre. 



37. Ligne 6. Ab his Slalana non longo intervalh abfiierint. 

 Cf. sur ce vin peu connu, la note 107 du livre xiv. 



38. Ligne 7. Alvo cit Signinum maxime conducere induhi- 

 lalum est. Ce qui prouve que ces vins avaient une assez grande 

 pret. Cf. la note 112 du livre xiv. 



39. XXII, page 234, ligne 10. Reliqua in commune dicentur. 

 Tout ce que Pline va nous dire sur les proprits du vin , ne 

 serait pas avou par les mdecins modernes. Nanmoins le 

 vin mrite, soit qu'on le considre comme aliment , soit qu'on 

 le considre comme mdicament , une partie des loges qui lui 

 sont donns ici. Pline attribue au vin la proprit d'ajouter la 

 vigueur du corps; c'est l, dit-il, sa principale action. Le lait 

 nourrit les os , la bire les nerfs , l'eau les muscles , mais le vin 

 seul donne la vigueur. Ce sont de bien singulires ides m- 

 dicales que celles qui veulent attribuer aux diverses boissons la 

 facult d'agir plutt sur tel ou tel de nos organes que sur tel ou 

 tel autre. Nos chansonniers ont mis en vers l'opinion de notre 

 auteur, qui donne au vin le pouvoir de rehausser la couleur du 

 teint : f^ino alunlur vires, sanguis , colosque hominum. Mais , quoi 

 que ceux-ci aient fait, jamais aucun d'eux n'a t aussi loin , dans 

 ses louanges , qu'Asclpiade : il dclare qu'il s'en faut bien peu 



