35i NOTES OU LIVRE XXIlt. 



ttitis , Campani quodcumque tenuissimum. Les vins de Campanie 

 (royaume de Naples), les vins de Sorrente et de Stata taient 

 les plus renomms. 



4.6. Page 240 , ligne 19. Saluberrimum (vinuin) ^ cui nihil in 

 musta additum est : meliusque , si nec vasis pix afuit. Enfin Pline 

 convient que les vins naturels sont les plus salubres, surtout quand 

 ils ne sont pas poisss ; les vius obtenus par la mthode ici indi- 

 que diffraient fort peu des ntres. Plus loin, notre auteur dit 

 que ceux dans lesquels on jetait du marbre, du gypse et de la 

 chaux, devenaient redoutables , mme aux plus forts tempra- 

 mens, et cela devait tre. Le marbre et la chaux (sous-carbonate 

 de chaux) en enlevaient l'acidit, le dnaturaient tout--ait et 

 en faisaient une boisson dangereuse et dsagrable. Nous ne sui- 

 vrons pas notre auteur dans ce qu'il dit touchant les proprits 

 des vins marines, poisss ou goudronns, ces affreuses boissons 

 tant aujourd'hui inconnues. Tout ce que Pline dit ici est em- 

 prunt Dioscoride (v, 27); ce qui prouve que les Romains et 

 les Grecs ignoraient l'art de faire les vins , et que leur got , 

 sous ce rapport , tait entirement dprav. 



4.7. Page 242 , ligne 17. Helvenaco (vino) quoque tamen nimio 

 taput tentari comenit. Cf. sur la vigne helvnaque , notre note 36 

 du livre Xiv. 



48. Page 244i ligne i. Quod ad febrium valetudines atiinet , 

 certum est non dandum in febri, nisi veterius gris : nec nisi dcli- 

 nante morbo. Le vin pris l'intrieur, dar)s le traitement des 

 fivres, est fort nuisible ; cependant on sait que plusieurs peuples 

 du Nord le donnent dans presque tous les cas morbides , avec 

 une sorte de profusion. 



49. Ligne 6. Nec a parla aborluve, etc. Pline dfend ici , avec 

 grande raison, de donner du vin aux femmes en couches. Aujour- 

 d'hui on suit encore dans le peuple une vieille habitude fort res- 

 pecte par nos pres , celle de donner du vin chaud sucr aux 

 nouvelles accouches. Les mdecins s'efforcent, depuis plusieurs 

 annes , de combattre ce prjug qui a cot la vie bien des 

 mres. On doit remarquer que la sagesse prside, dans tout ce 

 paragraphe, aux prceptes donns par Pline, relativement l'ab- 

 stinence du vin dans certaines maladies. 



