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aaa NOTES DU LIVRE XXVIII. 



manicum) , et que Pline a lu e?oi'(le soufre). C'est une hypothse 

 ingnieuse ; toutefois , si , comme le dit Dalechamp , le soufre n'est 

 pas un poison, il n'en est pas moins vrai que plusieurs sulfates 

 doivent tre rangs au nombre des substances vnneuses, et il 

 n'est nullement tonnant que les anciens aient pris un sel de sou- 

 fre pour le soufre mme. 



XXXV, page 98 , ligne 2. E lact fit et butjrum, barlararum 

 gentium lautissimus cibus, etc. Ce passage est un de ceux qui nous 

 montrent , ce qu'on sait d'ailleurs par d'autres auteurs , que le 

 beurre n'tait pas un objet de consommation ordinaire chez les 

 Romains. Il en tait de mme jadis dans tous les pays dont la tem- 

 prature se prte la culture de l'olivier. Le nom de Barbare ne 

 doit pas nous induire en erreur ; les Romains, ainsi que les Grecs, 

 le donnaient tous les peuples qui habitaient hors de leur pays ; 

 dans cette hypothse , les Alpes et le Danube formaient la limite 

 entre le monde romain et le monde barbare. On peut voir, dans 

 Pallas (SammL histor. Nachrichlen iiber Mon^olische Flk., F par- 

 tie) , la manire dont les peuples du Nord prparent le beurre. 



Ligne 3. Et qui divites a plbe discernt. Parce que la richesse, chez 

 les peuples pasteurs, consiste dans le nombre des troupeaux, et que 

 plus ceux-ci fournissent de lait, plus les prparations du lait va- 

 rient. En tout pays , d'ailleurs , les pauvres vivent au jour le jour, 

 et, en consquence , dans les pays de pturage, ils boivent le lait 

 pur, et tel qu'ils l'obtiennent de l'animal; les riches, au con- 

 traire , peuvent le garder, et ainsi lui faire subir diverses pr- 

 parations. 



XXXVII , page lo, ligne 25. Tantaque est vis, ut genibus etiam 

 adalligata, redeat in os sapor. On pensait en consquence que, dans 

 les maladies vnriennes, la poix et l'axonge mles ensemble 

 faisaient saliver abondamment. 



XXXlX,page 106, ligne 3. Laudatissimacervina,Tnoxvitulina, 

 dein hircina, et caprina. Dioscoride et Galien les classent dans l'or- 

 dre suivant : i" cerf, 2 veau , S taureau , 4" bouc , 5" brebis. 

 Ces classifications prtendues sont sans importance. 





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