HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXIX. agi 



cette application , usent de la cervelle de poulet. Le 

 bouillon de volaille est un admirable prservatif dans 

 ce cas et dans vingt autres. Ni panthre, ni lion n'atta- 

 quent l'homme frott de juS de coq , s,urtout si , dans 

 le jus, on a fait cuire de l'ail. Le bouillon de vieux coq 

 est un laxatif puissant. On en use avec succs contre 

 fivres lentes , torpeurs , tremblemens , maladies des arti- 

 culations, maux de tte, irritations ophthalmiques, vents, 

 dgots, tnesmes au premier degr, maladies du foie, 

 des reins , de la vessie , indigestion , asthme. Aussi y 

 a-t-il des formules mdicales pour la confection de ce 

 bouillon. Le meilleur mode consiste faire bouillir l'oi- 

 seau avec chou marin, cybium, apium, cpres, mercu- 

 riales, polypodes ou aneth, dans trois congs d'eau, 

 jusqu' reduction trois hmines : on fait refroidir 

 l'air ; ceux qui en boivent par prcaution doivent pra- 

 lablement se faire vomir. N'oublions point ici un trait 

 merveilleux , du reste tranger la mdecine : si l'on 

 introduit de l'or fondu dans de la viande de poule, 

 celle-ci absorbe le mtal. Ainsi la poule empoisonne l'or. 

 Qu'on mette au cou des coqs un collier de bois de sar- 

 ment , ils ne chantent point. 



Les autres oiseaux. 



XXVL La chair frache de pigeon et d'hirondelle, les 

 pieds de hibou brls avec de la plombagine (herbe), sont 

 bons contre la morsure des serpens. Encore un exem- 

 ple mmorable du charlatanisme magique. A mille au- 

 tres impostures n'ajoute-t-on pas ceci, qu'un cur de 

 chat -huant, appliqu sur la mamelle gauche d'une 



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