HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXXII. 3<>9 



douce. Ces diffrences ont certainement pour cause Ja 

 diversit des pacages. Suivant Apion , le plus gros des 

 poissons est le porc de mer, qu'on nomme Sparte 

 orthragorisque ; il grogne quand on le prend. Ces di- 

 versits locales se font, notre grande surprise, remar- 

 quer encore sur d'autres points. Ainsi l'on sait qu' fi- 

 nvent, en Italie, toutes les salaisons perdent leur saveur, 

 et qu'il faut saler de nouveau. 



Quand on commena manger les poissons de mer. Loi de 

 Numa sur les poissons. 



X. Les poissons de mer ont t en usage Rome 

 ds sa fondation, selon Cassius Hmina, dont je citerai 

 les paroles: Numa, dit-il, fit une loi pour interdire 

 dans les banquets religieux les poissons sans cailles. 

 Cette loi avait un but d'conomie; Numa voulait dimi- 

 nuer les frais des festins publics et privs, ainsi que le 

 prix des mets servis aux tables des dieux. Il voulait aussi 

 empcher que les fournisseurs pour ces mmes repas 

 n'accaparassent grands frais ces denres rares. 



Du corail : 44 remdes et observations. 



XI. Autant nous estimons les perles de l'Inde, dont 

 il a t assez au long parl ci-dessus, autant les Indiens 

 font cas du corail ; car ici tout tient l'opinion. On ex- 

 trait du corail de la mer Rouge , mais il y est noirtre ; 

 il en est de mme de celui de la mer Persique, qu'on 

 nomme jac : le plus recherch est celui du golfe des 

 Gaules, autour des les Stchades, et de la mer Sici- 

 lienne, vers Drpane et les les d'Eole. Il en vient aussi 

 autour de Gravisque, et devant Naples, en Campanie : 



