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HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXXII. 335 



gurit avec la cendre de leur tte calcine. La pastenague 

 remdie galement son propre venin, ou tout autre, 

 si on l'applique, calcine, avec du vinaigre : on doit, si 

 on veut la manger, retrancher la partie jaune de son 

 dos et la tte entire, et ne laver que mdiocrement ; 

 prcaution ncessaire aussi dans la prparation de tout 

 testac, sinon la saveur del chair disparat entirement. 

 On amortit le venin du livre marin en prenant l'hippo- 

 campe en breuvage. Contre le doryenium , on administre 

 avec succs le hrisson de mer; le jus que donne la cuis- 

 son directe est un excellent antidote pour quiconque a 

 t empoisonn par le suc du carpathium. Le jus de 

 cancre marin, obtenu de mme, passe aussi pour utile 

 dans les empoisonnemens par le doryenium; mais il est 

 spcifique contre le venin du livre de mer. 



Des diverses espces d'hutres : 9 remdes et observations. 



XXI. 6. L'hutre aussi est un antidote dans ce cas. 

 Peut-on trop parler de cet animal qui figure avec tant 

 d'clat sur la table des riches? C'est surtout dans les eaux 

 douces et aux embouchures des fleuves que les hutres 

 se plaisent; en haute mer, elles sont plus petites et moins 

 nombreuses; cependant il est des rochers et des lieux 

 sans eaux douces o l'on en trouve, par exemple, aux 

 environs de Myrina et de Grynium. Leur croissance 

 dpend en grande partie du cours de la lune , ainsi que 

 nous l'avons dit en traitant des animaux aquatiques ; 

 mais c'est surtout au commencement de l't , dans les 

 plages o le soleil n'a que peu d'eau pntrer, que les 

 hutres sont en lait. Cette dernire particularit explique 

 pourquoi elles sont moins grosses en haute mer : la 



