NOTES DU LIVRE XXXII. 429 



n'existe nulle part d'hutres dont le diamtre soit d'un pied. Ce- 

 pendant il y en a de fort grandes dans la Nigritie septentrionale 

 et Saint-Domingue. Dans nos mers mme, on en pche dont 

 l'animal est vraiment trs-grand, et qui justifient l'hyperbole 

 tridacna que nous allons voir tout--l'heure. 



Page 338, ligne 3. Stomachum unice reficiunt. C'est selon : pour 

 beaucoup de personnes , elles sont difficiles digrer, et l'on est 

 oblig de les leur servir ou cuites, ou frites, ou marines. En re- 

 vanche, quantit de consommateurs en font disparatre des cen- 

 taines. Il est peu d'alimens dont on fasse autant d'excs et qui , 

 en apparence , nuise aussi peu. Ce qui semble le plus probable 

 au milieu de ces divergences, c'est , en gnral , i que l'hutre est 

 peu nutritive, en d'autres termes, produit trs-peu de chyle dans 

 l'estomac ; i que chez les personnes robustes cependant elle se 

 digre avec assez de facilit ; 3 que cette facilit tient en grande 

 partie l'eau saline dans laquelle leur chair est baigne et qui 

 laisse si souvent apercevoir le sel sur la langue du consomma- 

 teur ; 4- enfin , que les vins dont presque toujours on accom- 

 pagne l'ingestion des hutres, sont pour quelque chose aussi dans 

 les phnomnes diurtiques qui suivent les repas en question. 

 Il est inutile d'ajouter que nous parlons uniquement dans l'hy - 

 pothse d'hutres fraches , dlicates , et choisies l'instant o 

 elles ne jettent point de frai , et o la chaleur ne peut altrer 

 leurs qualits. 



Ligne 6. Molliunt alvum leniter. Toutes ces opinions diosco- 

 ridiennes et pliniennes ont eu de l'cho. 



Ligne 8. Vesicarum ulcra quoque repurgant. On a mme pr- 

 tendu que leur caille calcine et porphyrise dissout les calculs 

 vsicaux : cette caille entrait dans le fameux lithontriptique de 

 miss Stephens. 



Ligne i3. Et dentifricio placet. En effet, elles se composent 

 en partie de matire calcaire. 



Ligne 16. Purpur quoque contra venena prosunt. Il et fallu 

 dire contre quelle espce de poison. Au reste , c'est encore une 

 de ces ides qui n'ont d'autre base que de prtendus rapports 

 saisis ou plutt invents par l'imagination romanesque des an - 

 ciens. La liqueur colorante de la pourpre ( et des espces voi- 



