22 Untersuchung organischer Körper, i'l. 22. 



Viele KohlenstofFverbindungen enthalten ausserdena Stickstoff, welcher beim 

 Erhitzen als Ammoniak oder Ammoniakbase entweicht. Nur wenige 

 der im Folgenden abgehandelten Stoffe enthalten Schwefel und noch 

 weniger Phosphor (und zwar letzteren stets in der Verbindung der 

 Phosphorsäure). 



Unterscheidung organischer Stoffe von anorganischen. 



21. Die organiscnen Stofle unterscheiden sich, wie oben angegeben 

 ist, durch ihr Verhalten in der Hitze von den meisten anorganischen 

 Körpern. Zu ihrer Erkennung erhitzt man daher ein wenig der zu 

 prüfenden Substanz auf Platinblech zuerst sehr vorsichtig, allmälig bis 

 zum Glühen. Die meisten organischen Stoffe, die hierher gehören, 

 werden bei dieser Erhitzung unter Hinterlassung von Kohle zerlegt, auch 

 diese verbrennt beim weiteren Glühen und man erkennt dann, ob ausser 

 der organischen Substanz sich noch schmelzbare oder unschmelzbare 

 anorganische Stoffe in der Probe befanden. Sind die Stoffe ohne Hinter- 

 lassung von Kohle flüchtig, so können sie aus Ammoniaksalzen, organi- 

 schen flüchtigen Säuren oder Oxalsäure bestehen. 



Die § 19 angegebenen Reactionen des Ammoniak machen es leicht, 

 die Salze desselben von flüchtigen organischen Körpern zu unterscheiden, 

 auf flüchtige organische Säuren und Oxalsäure prüft man nach den bei 

 diesen Körpern angegebenen Vorschnften. 



Zur weiteren Specialisirung ist es erforderlich, einen organischen 

 Stoff, über dessen Zusammensetzung man keine hinreichende Sicherheit 

 besitzt, zu untersuchen, ob er Stickstott', Schwefel, Phosphor enthält. 



Untersuchung organischer Körper auf Stickstoffgehalt. 



22. Körper, welche viel Stickstoft' enthalten, entwickeln beim Er- 

 hitzen den Geruch nach verbranntem Hörn oder Leim und die sich ent- 

 wickelnden Gase geben die Reaction des freien Ammoniaks. Zur sicheren 

 Prüfung schlägt man folgende Wege ein: 



1) Man vermischt die zu untersuchende Substanz mit vorher ge- 

 glühtem Natronkalk im Ueberschusse und erhitzt dann das Gemenge im 

 Glaskölbchen. Ist die Substanz stickstoft'h altig, so entweicht Ammoniak 

 gasförmig und wird an seinem Gerüche, Verhalten gegen feuchtes, 

 rothes Lackmuspapier, gegen Essigsäure etc. (vergl. § 19) erkannt. 



2) Sehr scharfe Erkennung des Stickstoftgehaltes in organischen 

 Körpern gestattet Lass eigne's Methode. Man bringt die trockne Substanz 

 in ein gut getrocknetes Probirröhrchen,wirfteinStückchenmetallisches 

 Natrium dazu und erhitzt nun allmälig bis zimi Glühen. Beim Glühen 



