Isopropylesslgsäure. Capronsäure. Caprylsäure. 31. 32. 3] 



allen Verhältnissen mit Wasser, sondern erfordert davon 3 Theile bei ge- 

 wöhnlicher Temperatur zur Lösung. Durch Oxydation wird sie leichter 

 angegriffen als die normale Säure und durch Chromsäm'e zu Aceton, 

 Essigsäure und COo zersetzt. Ihr Calciumsalz löst sich bei IS^ in 2,8 

 Theilen Wasser, in heissem Wasser viel reichlicher (guter Unterschied 

 von der normalen Säure). Das Silbersalz ist leichter löslich in heissem 

 Wasser als das Salz der normalen Säure ; es wü'd aus concentrirter Lösung 

 eines Alkalisalzes durch Silbernitrat erhalten. Isobuttersaures Guanidin 

 liefert beim Erhitzen isobuttersaures Guanamin, welches in Wasser schwer 

 löslich ist und in spitzen ßhomboedern ki-ystallisii't. 



Isopropylesslgsäure 



3L ist gefunden im Thran von Delphinus globiceps, in Fäces von 

 Menschen, bildet sich reichlich bei Fäulniss aus unreinem Leucin an der 

 Luft neben Ammoniak und CO 2- Die aus Gährungsamylalkohol durch 

 Erhitzen mit Kaliumbiclii-omat und Schwefelsäure gebildete, auch in 

 vielen Pflanzen gefundene Säure ist in 2fi,6 Theilen Wasser bei '20 o löslich, 

 wird durch Salze aus dieser Lösung abgeschieden. Ihr Barytsalz und 

 das 3 Mol. Krystallwasser enthaltende Kalksalz sind leicht löslich in 

 Wasser, gut krystallisirbar. Das Silliersalz ist in Wasser sehr schwer 

 löslich. 



Capronsäure. 



32. Die normale Capronsäm-e findet sich in der Butter, im Lim- 

 burger Käse, in den Fäces, bildet sich oft sehr reichlich bei der Fäul- 

 niss besonders aus Milchsäure oder Glycerin. Sie ist in Wasser kaum 

 löslich. Der capronsäure Baryt krystallisirt wasserfrei in radial gestellten 

 feinen Nadeln; 100 Theile Wasser lösen bei 24" 10,2 Theile des Salzes 

 nach Wein, bei 18,5" 8,5 Theile Salz nach Lieben und Rossi. In 

 heissem Wasser viel reichlicher löslich. Das Calciumcapronat krystallisirt 

 mit 1 Mol. Krystallwasser in dünnen glänzenden Krystallblättchen oder 

 langen verzweigten Nadeln, nicht leicht löslich in Wasser und in heissem 

 ungefähr ebenso wie in kaltem Wasser. Das Silbersalz bildet eine käsige 

 Masse, fast unlöslich in kaltem, schwer löslich in heissem Wasser, aus 

 heisser wässriger Lösung in kleinen Nadeln krystallisirend. 



Caprylsäure. 



In der Butter als Glycerinverbindung enthalten, nach Lerch auch 

 im Menschenfett und im Schweiss. Sie löst sich nur sehr wenig in Wasser. 

 Das Barytsalz kiystallisirt wasserfrei, es lösen sich bei 18" nach Wein 



