36 Untersuchung auf Ameisensäure, Essigsäure u. s. w. 34. 



oben genannten fetten Säuren von der Ameisensäui-e bis zur Caprinsäure 

 enthalten, von der Laurostearinsäure gehen nur geringe Mengen über. 



Um den Ueberschuss des Wassers im Destillate zu entfernen, über- 

 sättigt man mit kohlensaurem Natron, dampft im Wasserbade auf ein 

 kleines Volumen ein, fügt verdünnte Schwefelsäure im Ueberschuss 

 hinzu und destillirt abermals. 



Von dem Destillat prüft man eine Probe nach Sättigung mit Am- 

 moniak durch Kochen mit Silbernitrat auf Ameisensäure (Reduction von 

 Silber). Das übrige Destillat sättigt man mit reinem Chlorcalcium und 

 trennt im Scheidetrichter eine etwa abgeschiedene Oelschicht ab (ist 

 ihre Quantität sehr gering, so filtrirt man die Oeltropfen haltige Flüssig- 

 keit durch ein mit Chlorcalciumlösung getränktes Papierfilter ab). Die 

 ölig abgeschiedenen Säuren werden, wenn genügende Quantität zu Gebote 

 steht, fractionirter Destillation unterworfen, wobei das längere Beharren 

 einer Siedetemperatur sofort zu erkennen giebt, welche Säure haupt- 

 sächlich vorhanden ist. Die Fractionen, welche hauptsächlich Essig- 

 säure und Propionsäure enthalten, werden nöthigenfalls nach nochmaliger 

 Fractionirung zweckmässig mit Ammoniak gesättigt in hinreichend con- 

 centrirter wässeriger Lösung durch fractionirte Fällung mit Silbernitrat 

 in Silbersalze verwandelt. Die Wägung und Analyse derselben ergiebt 

 die Menge und Zusammensetzung dieser fetten Säuren. Die Fractionen, 

 welche hauptsächlich Buttersäure, Isobuttersäure, Valei'iansäure enthalten 

 können, werden ebenso zu behandeln sein, wenn es sich nicht gerade 

 um Entscheidung zwischen normaler und Isobuttersäure handelt, für welche 

 die Schwerlöslichkeit des bnttersauren Kalkes in heissem Wasser, die 

 unvollständige Löslichkeit der freien Isobuttersäure in wenig Wasser 

 und das verschiedene Verhalten der Guanaminverbindungen die Unter- 

 schiede ergeben. Capronsäure kann dm'ch Waschen mit etwas Wasser 

 von Buttersänre befreit werden. Capron-, Capryl- und Caprinsäure 

 können durch fractionirte Fällung und Krystallisation der Barytsalze nach 

 vorausgehender fractionfrter Destillation (vergl. oben § 32 am Ende) 

 getrennt werden. Die Bai'j'tsalze dieser Säuren bildet man durch Ueber- 

 sättigen mit Barytwasser, Einleiten von CO 2, Abdampfen zur Krystalli- 

 sation, Extraction mit heissem Wasser, Filtriren und Abdam]ifen zur 

 Krystallisation. 



Die durcli Chlorcalcium nicht abgeschiedenen Ameisensäure und 

 Essigsäure werden durch Destillation von Chlorcalcium befi-eit, das 

 wässerige Destillat mit Aetzbaryt alkalisch gemacht, dann CO 2 ein- 

 geleitet, filtrirt, zur Krystallmasse eingedampft, der Rückstand mit 

 Wasser extrahirt, filtrirt und das Filtrat zur Kiystallisation gebracht. 



Die Barytsalze der fetten Säuren können für Wägung und Analyse 



