38 Aufsuchung und Trennung der Palmitinsäure, Stearinsäure. 35. 



bis zum Halse mit klarem Wasser, setzt denselben auf ein Wasserbad 

 und hängt ein Thermometer so auf, dass die Kugel mit dem das 

 zu prüfende Säuregemisch enthaltenden Köhrchen in der Mitte des 

 Kolben im Wasser sich befindet (man bindet zu diesem Zwecke am 

 Besten das Röhrchen an das Thermometer), erhitzt allmälig das Wasser- 

 bad und beobachtet, bei welcher Temperatur das Schmelzen und dann 

 wieder beim Ei'kalten die Erstarrung eintritt (vergl. § 33 Tabelle der 

 Schmelzpunkte). 



Dieser Gang der Untersuchung erleidet weitere Complication, wenn 

 die untersuchten Substanzen Cholalsäure oder Lithofellinsäure enthielten, 

 da diese Säuren dann auch im obigen Säuregemische enthalten sein 

 werden. Um nun auch von diesen Stoffen Palmitinsäure und Stearin- 

 säure zu trennen, schüttelt man die ätherische Lösung der Säuren mit 

 überschüssigem Barytwasser gut zusammen, filtrirt den Niederschlag ab, 

 wäscht ihn mit wenig kochendem Wasser mehrmals aus, zuletzt mit 

 warmem Weingeist, zerlegt das rückständige Barytsalz mit Salzsäure, 

 wäscht mit Wasser gut aus und erhält als Rückstand das Gemisch von 

 Palmitinsäure und Stearinsäure, wenn überhaupt beide vorhanden sind. 

 Nach der Bestimmung des Schmelzpunktes, die mit der geschmolzenen 

 Masse in der oben beschriebenen Weise ausgeführt wird, löst man in 

 heissem Alkohol, fügt zur Sättigung der Säure hinreichende Lösung von 

 kohlensaurem Natron hinzu und dampft auf dem Wasserbade zur Trockne 

 ab, erhitzt noch im Luftbade auf 130", extrahirt dann den fein ge- 

 pulverten Rückstand mit kochendem absoluten Alkohol und filtrirt heiss. 

 Diese Lösung von palmitinsaurem und stearinsaurem Natron wird nun 

 fractionirt gefällt; man erhitzt nämlich dieselbe wieder auf dem Wasser- 

 bade bis nahe zum Sieden, fügt dann zunächst 1 bis 2 Tropfen Lösung 

 von Chlorbarium oder von essigsaurem Baryt hinzu, filtrirt schnell, 

 erhitzt das Filtrat wieder zum Sieden, fügt eine neue kleine Portion 

 Barytsalzlösung hinzu und filtrirt heiss durch ein anderes Filterchen 

 und fährt in dieser Weise fort, bis ein neuer Zusatz von Barytsalz zur 

 alkoholischen Lösung keinen weiteren Niederschlag giebt. 



Der erste Barytniederschlag kann etwas kohlensauren Bai'yt ent- 

 halten; die übrigen Niederschläge untersucht man nach dem Waschen 

 mit warmem Alkohol und Trocknen bei 120" in derselben Weise auf 

 ihren Barytgehalt, wie es im vorigen Paragraphen für die Barytsalze 

 der anderen Glieder der Gruppe der fetten Säuren angegeben ist. Es 

 enthalten nach den Formeln: 



inO Gew.-Thle. Palmitinsaurer Baryt '21,17 Gew.-Tble. Barium. 

 ,, ., Stearinsaurer .. 19,49 



Steht nicht so viel Material zu Gebote, um die angegebenen Unter- 



