I. Abtheilung. 



Zusammensetzung, Eigenschaften und Methoden des Nach- 

 weises der einzelnen anorganischen und organischen Stoffe. 



1. Anorganische Stoffe. 



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1. Jeder Theil eines thierischen oder menschlichen Körpers, sei 

 er eine mit Flüssigkeit imbibirte geformte Masse, wie Fleisch, Drüsen- 

 substanz, sei er wie z. 13. die Secrete eine Flüssigl£eit, lässt sich in 

 Wasser und eine Anzahl fester Körper zerlegen. In jedem Organe 

 eines Thieres, in jeder seiner Flüssiglceiten sind C, H, N, 0, S in ver- 

 schiedenen chemischen Combinationen enthalten; alle hinterlassen ferner 

 beim Glühen mehr oder weniger Asche. Die chemischen Stoffe, welche 

 man als Bestandtheile des Körpers kennen gelernt hat, werden in orga- 

 nische und anorganische eingetheilt, je nachdem dieselben Kohlenstoff ent- 

 halten oder nicht. Die Aschen können abgesehen von der Kohlensäure nie 

 organische Stoffe enthalten, aber sie stellen durchaus nicht immer die Ge- 

 sammtheit der anorganischen Stoffe dar, welche in der geglühten Substanz 

 enhalten waren, da Ammoniakverbindungen beim Erhitzen leicht verflüch- 

 tigt werden, auch Schwefelsäure, Salzsäure, Phosphorsäure, wenn sie nicht 

 mit feuerbeständigen Basen verbunden sind, beim Glühen verdampfen 

 oder sich zerlegen. Die Bildung der Aschen ist sonach zunächst ab- 

 hängig vom Vorhandensein von in schwacher Glühhitze nicht flüchtigen 

 Metallen. 



Die Betrachtung der anorganischen Stoffe ist der der organischen 

 im Folgenden vorausgeschickt, da sie eine ziemlich gut abgegrenzte 

 Classe bilden, soweit sie die Bestandtheile der Aschen sind. Das Ammoniak 

 und seine Verbindungen bilden dann gleichsam den üebergang zu den 

 organischen Stoffen, aus denen es bei der Zersetzung derselben fast immer 

 entsteht, wenn diese Stoffe Stickstoff enthalten. 



Die sämmtlichen in diesem Lehrbuche angegebenen Formeln 

 beziehen sich auf die Atomgewichte H = 1 , C = 11,97, =: 15,96, 

 N = 14,01 u. s. w., vergl. im Anhang Tabelle II. 



Hoppe - Seyler, Analyse. 6. Auflage. 1 



