Bernsteinsäure. 44. 51 



ist und die Lösung durch oxalsaui'es Ammoniak gefällt wird. Findet 

 sich somit in diesem Glührückstande kohlensaurer Kalk, so war oxal- 

 saurer Kalk in der zu prüfenden Substanz. 



Bernsteiusäure CO^ H-CH^-CHj-CO^ H. 



44. Die Bernsteinsäure ist in geringen Quantitäten in sehr vielen 

 thierischen Flüssigkeiten gefunden, stets reichlich in der Echinococcen- 

 flüssigkeit, dann im Safte verschiedener Organe als Milz, Thymus, 

 Thyreoidea, in Hydrocephalus- und Hydroceleflüssigkeit, von Brieger 

 im jauchigen Eiter, endlich von Meissner im Blute, Speichel, Harn, 

 und zwar in letzterem bei Hunden ziemlich reichlich bei Fett- und 

 Fleischnahrung, im Kaninchenharne bei Mohrrübenfütterung oder Ein- 

 geben von äpfelsaurem Kalk, im Speichel von Hunden sowie im Harne 

 reichlich nach Eingeben von benzoesaurem Natron, nach Hilger im 

 Harne reichlich nach Einnahme von asparaginsäurehaltigen Nahnmgs- 

 mittelii; die meisten dieser Angaben sind später nicht bestätigt. 



Die Bernsteinsäure bildet farblose vierseitige Nadeln oder sechsseitige 

 Tafeln, die bei 180« schmelzen zu einer Flüssigkeit, die bei 235» unter 

 theilweiser Zersetzung zu Anhydrid und Wasser siedet. Schon bei liO" 

 entwickeln sich Nebel beim Erhitzen der Säure, welche eingeathmet 

 heftig zum Husten reizen, eigenthümlich schmecken und riechen. 1 Theil 

 Bernsteinsäure löst sich in 23 Theilen kaltem Wasser, leichter in heissem, 

 weniger leicht in Alkohol, sehr wenig in Aether. Durch Salpetersäure 

 wird sie nicht zersetzt, mit Kalihydrat erhitzt giebt sie Oxalsäure, mit 

 Braunstein und Schwefelsäure Essigsäure. Bei Anwesenheit eines Uran- 

 salzes zerfällt sie in wässeriger Lösung, dem directen Sonnenlichte aus- 

 gesetzt, in Propionsäure und Kohlensäure. 



Bernsteinsaure Alkalisalze sind in Wasser leicht löslich, in Alkohol 

 unlöslich, ebenso in Aether. Kalk- und Barytsalz sind in Wasser schwer, 

 Magnesia- und Manganoxydulsalz leicht löslich. Eisenchlorid bringt in 

 neutralen Lösungen bernsteinsaurer Salze einen in Wasser unlöslichen 

 braunen flockigen Niederschlag hervor. 



Zur Trennung der Bernsteinsäure von anderen Stoffen wandte man 

 früher hauptsächlich die Extraction des Verdampfimgsrückstandes der 

 Flüssigkeiten mit Salzsäure und Aether an. Aus den zahlreichen 

 Untersuchungen Meissner 's*) über das Vorkommen der Bernstein- 



*) Meissner und JoUy, Ueber das Entstehen von Bernsteinsäure im 

 thierischen Stoffwechsel. Zeitschr. f. rat. Med. (3). Bd. 24. S. 97. 



Meissner und Shepard, Untersuchungen über das Entstehen der Hippur- 

 säure im thierischen Organismus. Hannover 1866. 



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