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massig verdünnter Natronlauge geschüttelt geben an diese die fetten 

 Säuren ab, während das Cholesterin im Aether verbleibt. 



Der Nachweis des Lecithins fusst bei diesem Verfahren, abgesehen 

 von den Lösungsverhältnissen, auf der Darstellung seiner Zersetzungs- 

 produkte, seine quantitative Bestimmung auf der Ermittelung des 

 Phosphorgehaltes des Alkohol- oder Aetherauszugs, welche das Lecithin 

 enthalten. Phosphorsam-e und glycerinpliosphorsaure Salze sind in 

 beiden unlöslich. Nach der oben gegebenen Foimel enthält das Lecithin 

 8,798 pCt. P2 O5. Die bei der Phosphorbestimmung gefundene Quantität 

 Mg2Po07 ist für Stearinsäm-elecithin mit 7,2703, für Oelsäurelecithin 

 mit 7,2342 und für Palmitinsäurelecithin mit 6,9811 zu multipliciren, 

 um das Gewicht des Lecithins, welches ihr entspricht, zu berechnen. 



Jeeoriu. 



64. Jecorin ist von D rech sei') eine Substanz genannt, welche 

 er zuerst aus Pferdeleber durch wiederliolte Behandlung mit kaltem 

 Alholiol extrahirte. Der beim Verdunsten des Alkohols zurückbleibende 

 halbflüssige Kttckstand wurde mit absolutem Alkohol mehrmals aus- 

 geschüttelt. Hierl)ei blieb das Jecorin ungelöst, wurde dann in Aether 

 aufgenommen und aus dieser Lösung durch Alkohol gefallt. Die Lösung 

 in Aether und Fällung mit Alkohol wurde zur Keinigung noch mehnnals 

 wiederholt. Das dann getrocknete Jecorin bildet eine poröse, erdige, 

 feste Blasse, hygroskopisch und beim Eeiben stark elektrisch werdend 

 von der Zusammensetzung: C51,4, H8,2, N2,86, S1.4, P3,5 Na2,72pCt. 

 Von Baldi'-) wurden dann aus Kaninchen-, Hundeleber, Rindermilz, 

 Pferdeblut, Muskelfleisch, Eohcerebrin aus Menschengehirn mit geringer 

 Modification des D rech sei' sehen Verfahrens Jecorinpräparate darge- 

 stellt von den gleichen Eigenschaften, aber nach Analyse des Präparats 

 aus Hundeleber anderei' Zusammensetzung C 46.89, H 7,99 — 8,09, N4,36 

 bis 4,88, S 2,14—2,70, P 2,29—2,75, Na 5,72 pCt. Als Zeichen derKein- 

 heit der Präparate hebt Baldi hervor, dass die wässerige Lösung dui'ch 

 Salzsäure nicht getrübt werden düife. In Wasser löst es sich nach 

 vorheriger schleimiger Quellung auf, trübt sich beim Stehen, wird beim 

 Scliütteln wieder klar. Dm-ch Abdampfen zur Trockne wird es unlöslich 

 auch in wasserhaltigem Aether. Durch concentrirte Salzlösungen, durch 

 Kupferacetat oder Silljernitrat wird es gefällt. Der Silberniederschlag 

 ist in überschüssiger Jecorinlösung löslich zu opaleschender Flüssigkeit, 

 die mit Ammoniak versetzt und erhitzt portweinroth wird. Mit Kupfer- 

 salz und Natronlauge versetzte Lösung giebt beim Kochen Kupferoxydul. 



1) Journ. f. pract. Chemie. Bd. 33 S. 425. 



■') Arch. f. Anat. 11. Physiol., physiol. Abthl. 1887. Supplbd. S. lOU. 



