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Basen und Salze dem Glycocoll völlig analog, löst Kupferoxydhydrat, 

 ohne es beim Kochen zu reduciren. Beim Kochen von Leucin mit 

 Kupferoxydhydrat oder essigsaurem Kupferoxyd bilden sich Kupferver- 

 bindungen mit variablem Kupfergehalt. Das Leucin verbindet sieh mit 

 Säuren zu krystallisirbaren Verbindungen, durch salpetrige Säure wird 

 es in Leucinsäm-e, Wasser und Stickstoff zerlegt, dui-ch faulende Stoffe 

 wird es in wässeriger Lösung in Baldriansäure und Ammoniak unter 

 Wasseraufnahme umgewandelt; dieselbe Verwandlung erleidet es, wenn 

 man es mit Aetzkali zum Schmelzen erhitzt. 



Das aus Bromcapronsäure und das aus Valeraldehyd synthetisch 

 dargestellte Leucin zeigt keine Circumpolarisationserscheinungen, dagegen 

 hat sich das aus Casein durch Einwirkung von Salzsäui-e erhaltene Leucin 

 in saurer und alkalischer Lösung als rechtsdrehend erwiesen; in salz- 

 saui-er Lösung von 10 pCt. Gehalt') (a)D = + 17,54", ebenso in gleicher 

 Weise aus Conglutin dargestellt 2) (15—19 pCt. Gehalt) (c()d = +17,3«, 

 aus Casein in alkalischer Lösung') (lOpCt. Gehalt) (c()d = + 6,65«. 

 In neutraler Lösung ist es inactiv.3) Wird rechtsdrehendes Leucin mit 

 Aetzbarytlösung einige Zeit auf 150 bis 160« erhitzt, so ergiebt es sich 

 dann als optisch inactiv. -) Durcli Einwirkung von Penicillium glaucum 

 auf dieses inactive Leucin wui-de ein in salzsaurer Lösung linksdrehen- 

 des Leucin*) (a)D = — 17,5" erhalten. Aus Elastin und anderen Ei- 

 weissstoffen war durch Kochen mit Schwefelsäure optisch inactives Leucin 

 dargestellt 5), aus Kül)enmelasse ein reehtsdrehendes 6) (2,371 pCt. Ge- 

 halt in Natronlauge gelöst) (a) d = -|- 8,05 ". 



um in Gewebsflüssigkeiten Leucin nachzuweisen, zerkleinert man 

 die Organe am Besten mit der Fleischschneidemaschine, extrahirt so- 

 fort mit kaltem Wasser, colirt, presst den Kückstand in einer starken 

 Presse aus, extrahirt nochmals mit Wasser, colirt und presst aus. Die 

 colh-ten Flüssigkeiten werden durch Kochen, schwaches Ansäuern mit 

 Essigsäure und Filtriren von Albuminstoffen befreit, dann nach der oben 

 beschriebenen, von Hlasiwetz und Habermann empfohlenen Methode 

 behandelt. 



Um sich zu vergewissern, dass die erhalteneu Kugeln, Knollen 

 oder Blättchen aus Leucin bestehen (diese Formen haben so wenig 

 Charakteristisches, dass sie durchaus nicht als hinreichendes Kennzeichen 



1) Mauthner, Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 7 S. 223. 



=) E. Schulze, ebendas. Bd. 9 S. 63^ 



3) Lewkowitsch, Her. d. deutsch, chem. Ges. Bd. 17 S. 1439. 



*) E. Schulze u. Bosshard, ebendas. Bd. 10 S. 134. 



5) Erlenmeyer u. Hell, Ann. Chem. Pharm. Bd. IGO S. 28.3. 



'*) V. Lippmann, Ber. d. deutsch, chem. Gesellsch. Bd. 17 S. 2838. 



