Albuminstoffe oder Proteinkörpcr. 157. 237 



Pyocyanin zeigt keine deutlichen Absorptionsstreifen, aber schwefel- 

 saures Pyocyanin absorbirt sehr stark das Licht von D bis F im 

 Spectrum. Pyocyanin krystallisirt in mikroskopischen Nadeln oder 

 durch rechtwinkelige Kanten begrenzten Blättchen. Die Krystalle sind 

 luftbeständig, schmelzen beim Erhitzen und zersetzen sich. Sie lösen sich 

 leicht in Chloroform, Alkohol, Wasser, schwerer in Aether. Pyocyanin 

 bildet mit Pikrinsäure und mit Platinchlorid krystallisirende Verbin- 

 dungen (Ledderhose). Durch Säuren wird das Pyocyanin roth ge- 

 fäi-bt wie Lackmus, dmxh Alkalien wieder blau. Aus der alkoholischen 

 oder wässerigen Lösung wird es dm-ch Alaun oder essigsaures Blei- 

 oxyd nicht gefällt. Durch Chlor, rauchende Salpetersäure, Terpentinöl 

 wird es zerstört. Starke Säuren verändern es beim Erwärmen. In 

 verdünnten Säuren gelöst ist es ziemlich beständig, während es be- 

 sonders in unreiner wässeriger oder alkoholischer Lösung, auch unreinem 

 Chloroform sich bald zerlegt. Es geht leicht über in einen Pyoxan- 

 those von Fordos') genannten gelben Farbstoff, der in Wasser wenig, 

 in Aether, Chloroform, Alkohol leicht löslich ist und in mikroskopischen 

 Nadeln krystallisirt. Schüttelt man die Chloroformlösung mit wässeriger 

 Alkalilösung, so geht der Farbstoff in diese über unter Violettfärbung. 2) 



Albiiminstoffe oder ProteJnkörper. 



157. Die Albuminstoffe bilden bei Menschen und Thieren in Blut, 

 Muskeln, Nerven, Drüsen und anderen Organen und Flüssigkeiten die 

 Hauptmasse der festen Stoffe. Frei oder nahezu frei von Albumin- 

 stoffen sind im normalen Zustande Harn, Schweiss, Thränen ; auch andere 

 wirkliche Secrete enthalten selten mehr als Spm-en davon. 



In der procentischen Zusammensetzung unterscheiden sich die 

 Albuminstoffe zum Theil nicht unerheblich, doch liegen die gefundenen 

 Werthe innerhalb der Grenzen: 



Bei den gewöhnlichen Darstellungsweisen werden die Prote'inkörper 

 als amorphe Niederschläge oder Lösungsrückstände gewonnen , doch ist 

 es auch auf verschiedenen Wegen geglückt, bestimmte Albuminstoffe in 



1) Compt. rend. T. .5(5 p. 1128. 



') Girard, Zeitschr. f. Chirargie Bd. 7 S. 389. 



