246 Synopsis der Albuminstoffe. IGl. 



dagegen wie Alhuminate. Es ist noch nicht entschieden, ob diese 

 Körper Gemenge von Niiclein mit Globulin (bei den Vitcllinen) oder 

 mit Albuminat (Caseine) darstellen oder bei der Behandlung mit 

 Magensaft eine Spaltung unter Bildung von Paranuclein erfahren. 

 Vergl. unten § 192. 



IX. Gallenmucin, in neutraler Salzlösung auch bei Anwesenheit 

 von Essigsäiu-e zu schleimig fadenziehender Flüssigkeit löslich, bei Ab- 

 wesenheit von Salzen in Essigsäure unlöslich; durch Aetzalkali leicht in 

 Alkalialbuminat übergefühi-t. 



X. Pro Peptone oder Albumosen, ümwandhmgsproducte der 

 Magen- oder Pankreasverdauung oder der Fäulniss oder der Einwirkung 

 von starken Sauren, oder Aetzalkalien oder des Wassers allein bei sehr 

 hohen Temperaturen. Soweit in Wasser löslich, sind sie alle fällbar 

 durch (NH4)2 SO4 bis zur Sättigung eingetragen bei 30o oder höherer 

 Temperatm-. Fällbar aus der Lösung bei gewöhnlicher Temperatur 

 dui-ch Salpetersäure oder Essigsäure und Ferrocyankalium. Sie geben 

 mit Natronlauge und etwas Kupfersulfat Rothfärbung auch ohne Er- 

 hitzen. 



A. In Wasser unlösliche Propeptone: 



1. Heteroalbumose, feucht schleimig glasige Masse, löslich in 

 nicht gesättigter Na Öllösung mit alkalischer Eeaction, leicht löslich in 

 verdünnter Säure odei' Alkalilösung. 



2. Dysalbumose, unlöslich in NaCllösung, in 1 procentiger Soda- 

 lösung löslich, giebt nach Neutralisation der Lösung alle Reactionen 

 der Heteroalbumose. 



3. Antialbumid entsteht aus Fibrin oder anderen Eiweissstoffen 

 durch Kochen mit 5 procentiger Schwefelsäure. Wird durch Trypsin- 

 oder Pepsinverdauung in Antipepton übergeführt. 



B. in Wasser löslich in allen Verhältnissen: 



1. Prot albumosen, durch Sättigung der wässerigen Lösungen 

 durch Steinsalz gefällt aber nicht vollständig, wenn nicht zugleich etwas 

 Essigsäiu-e zugefügt wird. 



2. Deuteroalbumosen, werden durch NaCl bis zur Sättigung- 

 eingetragen bei Gegenwart freier Essigsäure oder Salzsäure gefällt. 



3. Atmidalbumose ) vergl. Neumeister, Zeitschr. f. Biolog. 



4. Atmidalbumin ( Bd. 26 S. 57. 



XL Peptone, in jedem Verhältniss in Wasser löslich, nicht 

 fällbar durch Säure und Ferrocyankalium, aucli nicht fällbar durch 



(NH4)2 SO4. 



