26G Oxyprotsulfonsäurp. 179. 



gewinnen. Dasselbe trocknet sehr schwer, schon auf dem Wasserbade 

 entweicht etwas HoS, zugleich tritt zuweilen starker Geruch nach 

 Valeriansäure auf. Constantes Gewicht wird erst bei liO" erreicht. 



Auch das Antipepton kann mit Phosphorwolframsäure ausgefällt 

 werden, aber die Ausfällung gelingt nicht vollständig. Die Zusammen- 

 setzung nach Kühne und C bitten den i) füi- das Antipepton aus 

 Fibrin gewonnen ist C 46,59-47,68; H 6,69—7,03; N 16,68—18,28; 

 S 0,67—0,73; '27,77 --28,41 ; Asche 3,67—10,02 pCt. 



Dies Pepton wird durch Panki-easverdauung nicht weiter verändert, 

 liefert beim Kochen mit massig verdünnter Schwefelsäure kein oder 

 sehr wenig Tyrosin, giebt in Uebereinstimmung hiermit mit Millon's 

 Reagens keine schöne Eothfärbung, sondern schmutzig gelbe bis röth- 

 liche Färbung. Im Gegensatz hierzu giebt das Amphopepton der 

 Magenverdauung aus Fibrin dargestellt intensive Eothfäibung mit 

 Millon's ßeagens und reiclilich Tyrosin beim Kochen mit massig ver- 

 dünnter Schwefelsäure. 



Weil Heteroalbumose sowie Antialbumid bei der weiteren Ver- 

 dauung nur eine Deuteroalbumose geben, welche durch Ammoniumsulfat 

 vollständig gefällt wird, kann das aus diesen Albumosen erhaltene 

 Pepton durch diese Fällung völlig frei von Albumosen gewonnen werden, 

 was mit dem Pepton aus Protulbumose nicht der Fall ist 2). 



Durch Quecksilberchlorid, ebenso durch basisches Bleiacetat werden 

 beide Peptone geföUt, mit Essigsäure und Ferrocyankalium bleiben die 

 Lösungen beider Anfangs klar, zeigen jedoch später Opalescenz. Eis- 

 essig und conrentrirte Schwefelsäure geben braunrothe Färbung. Die 

 Bim'etreaction mit Natronlauge und vorsichtigem Kupfersulfatzusatz giebt 

 sehr schöne Purpurförbung. 



Oxypi'otsulfonsäui'c. 



179. Aus Eiweissstoifen, aber nicht aus Albumosen und Pepton ist 

 zuerst von Brücke, dann von Maly") durch Einwirkung des lialben 

 bis gleichen Gewichtes Kaliumpermanganat eine Säure in reichlicher 

 Menge erhalten, die aus dem Filtrat des Manganschlammes mit Säure 

 gefällt in 17,24 Tbl. Wasser löslich ist, amorph erscheint, in Alkalien 

 sich leicht löst, in den Lösungen essigsam-er Salze unter Inanspruch- 

 nahme eines Theils des Alkali gelöst wird. Die Zusammensetzung ist 

 gefunden zu C 51,21; H6,89; N 14,59; Sl,77; 25,54 pCt. 



Diese Säure giebt mit Aetzkali und Bleiacetat gekocht keine 



') a. a. 0. S. 452. 



2) a. a. 0. Bd. 24 S. 2G7. 



') Maly, Monatshefte f. Chemie Bd. 6 S. 107. 



