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Nucleoalbumine und ihre nächsten Spaltungsprodukte (Nucleine, 

 Nucleiinsäureu, Parauuclelne). 



192. Es ist seit längerer Zeit bekannt, dass einige verbreitet 

 vorkommende Albuminstoife nicht unzersetzt phosphorfrei erhalten wer- 

 den können, ohne dass eine Beimischung von Lecithin die Ursache des 

 Phosphorgehalts wäre. Das Vitellin aus dem Eidotter (§ 166), das 

 Casein aus der Milch (§ 171), die Verbindungen der Nucleine mit Ei- 

 weisskörpern, wie sie in den Zellkernen vorkommen u. a. m. gehören 

 hierher. Werden sie mit künstlichem Magensaft verdaut, so wird der 

 grösste Theil der Substanz zu Propepton u. s. w. gelöst, während 

 ein phosphorreicher Körper ungelöst zurückbleibt i). Diese phosphor- 

 haltigeu Proteide werden von Hammarsten unter dem Namen Nucleo- 

 albumine zusammengefasst, während Kos sei diesen Namen auf die in 

 den Zellkernen enthaltenen Verbindungen von Nucle'inen mit Eiweiss- 

 körpern beschränkt und diese letzteren den Vitellinen und Caseinen, 

 welche sich in ihren Spaltungsprodukten von jenen unterscheiden, gegen- 

 überstellt. 



Nucleoalbumine (im engeren Sinne, Kossei), in vielen Zell- 

 kernen z. B. in den Hefezellen enthalten, sind in alkalischer Flüssigkeit 

 z. Th. löslich, z. Th. quellen sie zu einer zähen, schleimigen Masse, 

 welche durch Säuren gefällt wird. Durch Pepsin-Salzsäure werden sie 

 zerlegt in peptonartige Körper und Nu deine 2). Die Nucleine z. Th. 

 als Nucleoalbumine z. Th. wohl auch frei in den Zellkernen enthalten, 

 sind nicht löslich, nur wenig quellbar in Wasser, unlöslich in Sulfat- 

 lösungen, sehr quellbar und zu schleimiger, glasiger, cohärenter Masse 

 zusammenfliessend in Na Öllösungen, unlöslich in verdünnten Säuren, 

 leicht löslich in Aetzalkalüösungen, aber auch leicht durch Alkali- 

 lösungen zersetzbar. Sie nehmen aus wässerigen oder schwach alko- 

 holischen Lösungen zahlreiche und sehr verschiedenartige Farbstoffe auf 

 und halten sie beim Waschen mit Wasser fest, z. B. Jod, Carmin, werden beim 

 Kochen mit Wasser ebenso bei Behandlung mit künstlichem Magensaft 



^) Lubavin, Med. ehem. Untersuchungen, herausgeg. von Hoppe-Seyler, 

 1870 Heft 4 S. 463. 

 Miescher, ebendas. Heft 4 S. 441, 502. 



Derselbe, Verhandl. der naturforsch. Gesellsch. zu Basel 1874 Bd. 6 S. 138. 

 Kossei, Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 5 S. 152 und Arch. f. Anat. u. 

 Physiol., physiol. Abthlg. 1891 S. 181 u. bei Lilienfeld, ebendas. 

 1892 S. 129. 

 Hammmarsten, Lehrb. d. physiol. Chemie. 1891 S. 12, 19. 

 ') Miescher, a. a. 0., Hoppe-Seyler, Physiol. Chemie Bd. 1 S. 34. 

 Plösz, Medic. chem. Untersuch, v. Hoppe-Seyler Bd. 4 S. 461. 

 Kossei, a. a. 0. 



