292 Knorpel, Chondroitinschwefelsäure, Chondroitiu. Chondrosin. 194. 



Diese Trennung ist langwierig durch Wiederholung der Lösungen und 

 Fällungen und ein Tlieil der gepaarten Schwefelsäure wird gespalten und 

 dem Niederschlag leicht Chondroitinkalium beigemengt. 



Die freie Chondroitinschwefelsäure ist in Wasser leicht löslich und 

 wird aus dieser Lösung durch Alkohol nicht gefällt, wohl aber durch 

 in die Lösung eingesetzte Stücke von Knochenknorpel, Leim, Eiweiss 

 aufgenommen in lockere Verbindung. Sie hat die Zusammensetzung 

 CigHo, NSO17 ^"i'i gellt l>ei der Spaltung unter Aufnahme von 1 Mol. 

 Wasser über in Chondroitin CjgH27NOi4-f SO4H2. 



Das reine Chondroitin wird aus chondroitinschwefelsaurem Barium 

 oder dem Bleisalz erhalten durch Ausfällen mit Schwefelsäure, nach- 

 heriges Stehenlassen nach Zusatz von Salzsäure, SteJjenlassen an einem 

 warmem Orte längere Zeit bis zur völligen Abspaltung der Esterschwefel- 

 säure. Fällung und Waschen mit starkem siedenden Alkohol. Das" 

 Chondroitin ist weiss, amorph, bröckelig, bildet beim Verdunsten der 

 wässerigen Lösung eine dem arabischen Gummi ähnliche glasige Masse, 

 reducirt in alkalischer Lösung Kupferoxyd nicht, verbindet sich wie eine 

 Säure mit Metallen. Durch Kochen mit verdünnter Schwefel- oder Salz- 

 säure wird es unter Bildung von Chondrosin zersetzt. Die Lösung nimmt 

 bei 2 — 3 pCt. Säuregehalt mehr und mehr dunkele Färbung an. Be- 

 nutzt man verdünnte Salpetersäure für diese Spaltung, so bleibt die Lösung 

 farblos. Die Salpetersäure zersetzt hierbei das Chondrosin nicht, wohl 

 aber seine Zersetzungsproducte. 



Bei der Einwirkung von Barythydi'at bildet sieh aus dem Chondrosin 

 zunächst Glucuronsäure, die dann weiter zerfällt unter Bildung zweier 

 zweibasischen Säuren, von denen die eine mit der Glucuronsäure isomer 

 ist, während die andere das Barytsalz Cr, HßBa07 ergab und als Tri- 

 oxyglutarsäure aufgefasst werden kann. Daneben wird eine dritte, 

 Chondronsäure genannte einbasische Säure C4H8O5 gebildet. 



Das Chondrosin ist wie das Chondroitin und die chondroitinschwefel- 

 sauren Salze nur amorph erhalten; es reducirt in alkalischer Lösung 

 Kupferoxyd erst beim Erhitzen, aber etwas reichlicher als Glucose unter 

 gleichen Verhältnissen, zeigt rechtsseitige Circumpolarisation, in ver- 

 dünnter Lösung (c()d^ +42,0''. 



Die Knorpel in verschiedenen Organen der höheren Thiere und auch 

 der übrigen Wirbelthiere und Avertebraton zeigen manche Verschieden- 

 heiten, auf welche J. Müller schon aufmerksam gemacht hat. Nach 

 Krukenberg geben die Knorpel der Cephalopoden einen von dem 

 Glutin der Wirbel tliiere etwas verschiedenen Leim beim Kochen mit Wasser. 

 Es bleibt hier fiir die Specialuntersuchung noch ein weites Feld. 



