Submaxillardrüsen- und Sublingualdrüsensecret. 282. 427 



Keactionen noch nicht erkannt sind. Besonders reichlich findet sich 

 verhältnissmässig dieser Albuminstoif im Pferdeparotidenspeichel. Eine 

 oder mehrere flüchtige fette Säuren, auch etwas Harnstoff werden als 

 Bestandtheile des Parotidensecretes angegeben und von anorganischen 

 Stoffen ausser dem kohlensauren Kalk, der vielleicht in der frisch secer- 

 nirten Flüssigkeit als doppelt kohlensaures Salz enthalten ist, Kali und 

 Natron an Schwefelsäure, Phosphorsüure und Salzsäure gebunden. Die 

 Chlormetalle sind am Keichlichsten darin enthalten, aber der Gehalt 

 an anorganischen Stoffen ist in diesem Secrete nicht höher als zu 0,3 

 bis 1,0 pCt. angegeben; auch die organischen Stoffe betragen nach den 

 meisten Analysen kaum 0,5 pCt. Menschlicher Parotidenspeichel ent- 

 hält sehr oft Schwefelcyankalium. 



Submaxillardrüsen- und Sublingualdrüsensecret. 



282. Das menschliche Submaxillardrüsensecret ist eine alkalisch 

 reagirende, schleimige, fadenziehende Flüssigkeit, welche im normalen 

 Zustande wenig Speichelkörperchen enthält. Mucin, geringe Menge 

 eines Albuminstoffes, Schwefelcyansäure und ein Amylum in Zucker um- 

 wandelndes Ferment sind darin nachgewiesen. Bei Stagnation im Drüsen- 

 gange wird das Secret trübe bei reicherem Gehalte an Speichelkörperchen. 

 Der Submaxillarspeichel vom Hunde ist gleichfalls stets alkalisch, mehr 

 oder weniger fadenziehend, enthält Mucin neben einem oder mehreren 

 Eiweissstoffen, zeigt höchst unbedeutende Einwirkung auf Stärkemehl, 

 wenn sie überhaupt eintritt. Je nach den Verhältnissen, unter denen 

 der Speichel secernirt wird und nach den Eigenthümlichkeiten des 

 Secretes selbst unterscheidet man Chordaspeichel, Sympathicusspeichel 

 und paralytischen Speichel. Der bei elektrischer Eeizung der chorda 

 tympani oder bei Reizung der Zunge durch Säm-en abgeschiedene 

 Speichel ist nur wenig fadenziehend, dünnflüssig, giebt beim Durchleiten 

 von Kohlensäure eine Trübung, die beim Schütteln mit Luft wieder 

 verschwindet. Beim längeren Stehen scheidet sich neben amorpher 

 eiweissartiger Substanz ein feinkrystallinischer Niederschlag von kohlen- 

 saurem Kalk ab. Der bei elektrischer Reizung des Sympathicus oder 

 bei Eeizung der Zunge mit Alkalien oder mit Pfeffer abgeschiedene 

 Speichel ist sehr zäh, schleimig, enthält Klümpchen von Schleim, er- 

 weist sich auch bei Essigsäurezusatz reich an Mucin, enthält mehr feste 

 Bestandtheile als der Chordaspeichel, reagirt stark alkalisch, ist aber 

 noch wenig untersucht. Noch weniger untersucht ist der sehr wässerige 

 Speichel, der bei Curarevergiftung der Drüse oder nach Durchschneidung 

 sämmtlicher Drüsennerven secernirt wird. 



Der Speichel der Sublingualdrüse ist noch zäher, schiel- 



