Prüfung auf freie Siiureii im Magensaft und Mageninhalt. 28'.). 435 



In der ersten Zeit nach Einnahme der Speisen findet sicli keine 

 freie Salzsäure im Mageninhalt, indem sämmtliche secernirtc Salzsäure 

 an Eiweiss und Verdauungsprodukte der Eiweisse (Pepton, Amidosäuren) 

 gebunden ist. 



Unter normalen Verhältnissen lässt sich regelmässig nach 3 — 5 Stunden 

 (je nach der Reichhaltigkeit der Mahlzeit) freie Salzsäure nachweisen; 

 bei Carcinom, Magenkatarrhen, Fieber ist in der Mehrzahl der Fälle 

 dieser Nachweis zu keiner Zeit zu lühren und zwar deshalb, weil die 

 Menge der Verdauungsproducte mehr wie iiinreicht, um die in geringerer 

 Quantität secernirte Salzsäure zu binden 'j. Ein Sistiren der Salzsäure- 

 absonderung findet entgegen früheren Angaben auch in den genannten 

 pathologischen Zuständen nicht statt 2). Unter „freier Salzsäure" ist 

 also die weder an Metalle, noch Eiweisstofle und Verdauungsprodukte ge- 

 bundene Salzsäure zu verstehen, unter „Gesammtsalzsäm-e" sämmtliche 

 nicht an Metalle gebundene. 



Prüfung auf fi-eie Säiireu im Magensaft uud Mageuiuhalt. 



289. Qualitative Prüfung auf „freie Salzsäure" durch 

 Farbe nreaktionen: 



Von Reo ch3) wurde zuerst aufmerksam gemacht auf das verschiedene 

 Verhalten starker anorganischer Säuren gegenüber den meisten organischen 

 Säuren in verdünnten Lösungen gegen eine Mischung von weinsaurem 

 tmd citronensaurem Eisenosydsalz und Scliwefelcyanammonium. Nur die 

 anorganischen Säuren rufen blutrothe Färbung durch Bildung von Eisen- 

 rhodanid hervor, die organischen Säuren ändern dagegen die Farbe der 

 Mischung nicht. Szabö^) wandte diese Reaction zur Prüfung des 

 Magensafts auf freie Salzsäure an, von denVelden-') empfahl zu dem 

 gleichen Zweck Methylanilinviolett , Tropäolin 00 und Fuchsin zu be- 

 nutzen; seitdem sind noch sehr viele andere Substanzen angegeben, welche 

 ebenfalls mit verdünnter Salzsäure, nicht mit verdünnten organischen 

 Säuren Farbenreactionen geben und deswegen zur Erkennung von Salz- 

 säure im Magensaft empfohlen wurden; aber nur die nicht an Eiweiss 

 und Verdauungsprodukte gebundene Salzsäure reagirt auf diese Farb- 

 stoffe, so dass dieselben als Reagention auf ,, freie Salzsäure' in dem 

 oben definirten Sinn dienen. 



Folgende sind die zur Zeit am meisten gebrauchten Reactionen : 



') Honigmann u. v. Noorden, Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 13 Heft 1. 



2) Calin u. V. Mei-iug, Deutsch. Arch. f. klin. Med. Bd. 39 S. 233. 



3) Journ. of au.at. and physiol. 1874 p. 274. 

 *) Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 1 S. 152. 



5) Deutsch. Arch. f. kliu. Med. Bd. 23 S. :!1 u. Bd. 27 S. 389. 



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