Prüfung auf Pepsingebalt nnil Energie ii<r Voidammg etc. ■2ffl. 439 



saui'em Kalk verrieben und durcli aschefreies Filter filtrirt. 10 CG. des 

 Filtrat befreit man durch Durchleiten von Luft von Kohlensänre, ver- 

 setzt sie mit 5 CC. Chlorcalciumlösung und einigen Tropfen Plienol- 

 phtaleinlösung und titrirt. Die Differenz zwischen dem Resultat der 

 ersten und der zweiten Titrirung giebt die den Säuren entsprechende 

 Acidität an; die Hälfte der bei der zweiten Titrirung gebrauchten Menge 

 Normallauge entspricht den vorhandenen sauren Phospliaten. 



6) Der Gesammtsalzsäure nach J. Lüttke*). 



Lüttke bestimmt in einem Mageninhalt einerseits die gesammte 

 Chlormenge und andererseits diejenige Chlormenge, welche nach dem 

 Verbrennen der organischen Antheile zurückbleibt: die Differenz beider 

 Zahlen giebt dasjenige Chlor, welches als Gesammtsalzsäure vorhanden ist. 



1) 10 CC. des gut durchgeschüttelten (nicht filtrirten) Magen- 

 inhalts werden nach Volhard (vergl. § 224) titrirt. In den seltenen 

 Fällen, in denen die Flüssigkeit stark gefärbt ist, fügt man nach dem 

 Silberzusatz 5 — 10 Tropfen Permanganatlösung zu. 



2) 10 CC. des dm-chgeschüttelten Mageninhaltes werden in einer 

 Platinschale (am Besten auf einer Asbestplatte) zur Trockne einge- 

 dampft. Den Eüekstand verbrennt man über freier Flamme und zwar 

 erhitzt man nur so lange, bis die Kidile nicht mehr mit leuchtender 

 Flamme brennt. Sehr starkes und anhaltendes Glühen ist zu vermeiden. 

 Die Kohle wird jetzt angefeuchtet, zerrieben und mit 100 CC. warmem 

 Wasser behandelt. In dem Filtrat bestimmt man wieder nach Volhard 

 den Chlorgehalt. 



Prüfung auf Pepsiugehalt und Energie der Verdauung, auf Labfeiuient, 

 auf fremde Beimengungen. 



291. Um zu untersuchen, ob eine Flüssigkeit, die aus dem Magen 

 stammt, verdauende Kraft besitzt, prüft man am Besten ihr Ver- 

 halten zu ausgewaschenem Blutfibrin. Man giesst eine Portion der klar 

 filtrirten Flüssigkeit in ein Kölbchen, bringt eine kleine Flocke solchen 

 Fibrins hinzu und lässt die Flüssigkeit längere Zeit bei 37 — 40" im 

 Luftbade darauf einwirken, indem man in Zwischenräumen von mehreren 

 Stunden beobachtet, ob eine theilweise oder völlige Lösung stattgefunden 

 hat. Ist in 12 Stunden keine Einwirkung zu erkennen oder ist Fäul- 

 nissgeruch aufgetreten, so ist das Resultat ein negatives. Auch zur 

 quantitativen Schätzung der verdauenden Kraft ist diese Methode noch 



*) Doutsdi. med. Wochenschr. 1891 S. I?y2j und die eben erschienene Mono- 

 graphie: Martins u. Lüttke: die Magensäure des Menschen, Stuttgart, EnliO 1892 

 S. 101. Hier auch eine kritische Besprechung der einzelnen Methoden und eine 

 umfassende Literaturübersicht. 



