444 Untersuchung der Galle. Zusammensetzung. 293. 



ZU heftige Stösse um, lässt einige Zeit ruhig stehen, so dass der Aether 

 sich klärt, giesst diese ätherische Lösung der nocli unzersetzt gebliebenen 

 Fette ab, wäscht die wässerige alkalische FHissigkeit noch mehrmals 

 mit Aetherportionen, fügt dann verdünnte Schwefelsäure bis zur stark 

 sauren Reaction hinzu und schüttelt die saure Flüssigkeit mit neuen 

 Aetherportionen aus. Die klar abgegossenen, nöthigenfalls tiltrirten Aether- 

 auszüge geben beim Verdunsten die durch das Ferment aus dem Fett 

 in Freiheit gesetzten Säuren, deren nähere Untersucliung und Trennung 

 nach § 34 — 36 auszuführen ist. 



Da die Pankreasdrüse und ihr Secret sehr grosse Neigung haben, in 

 Fäulniss überzugehen, durch die Fäulniss aber die sämmtlichen genannten 

 fermentativen Umwandlungen gleichfalls ausgeführt werden, ist es zweck- 

 mässig, bei längere Zeit fortgesetzten Versuchen, um Verwechselung zu 

 vermeiden, antiseptische Zusätze zu machen. Es sind hierzu besonders 

 Salicylsäure und Thymol empfohlen. Ist aber die Flüssigkeit stark 

 salicylsäurehnltig, so wirkt diese Säure allmälig störend auf die Trypsin- 

 verdauung, enthält sie weniger von der Säure, so tritt, wenn auch ver- 

 spätet, doch Fäulniss ein. Durch Zusatz von Quecksilberchlorür als sehr 

 feines Pulver und häufiges Zusaramenschütteln wird die Fäulniss voll- 

 ständig abgehalten und die Fibrinverdauung durch Trypsin sowie die 

 Spaltung der Fette nicht bemerkbar beeinträchtigt.*) Die diastatische 

 Einwirkung der Pankreasdrüse und ihres Sccrets ist so intensiv, dass 

 eine Verwechselung mit Fäulnisswirkung ausgeschlossen ist auch ohne 

 Zusatz eines Antisepticum. Lässt man die Versuche der Eiweissverdauung 

 und Fettspaltung nur ein paar Stunden dauern, so kann gleichfalls kaum 

 Verwechselung mit Fäulniss vorkommen, wenn die Fermentwirkungen 

 ki'äftige sind. 



Mit Ausnalmie der Untersuchung auf die Wirksamkeit des Secretes 

 bezüglich der Umwandlung der Albuminstoffe, des Amylum und der 

 Fette wird jede qualitative und quantitative Analyse dieses Secretes 

 nach den Methoden auszuführen sein, wie sie in dieser Abtheilung für 

 die serösen Flüssigkeiten beschrieben sind. 



Die bei Thieren selten vorkommenden Concremente im pan- 

 kreatischen Gange werden in derselben Weise wie die Speichelsteine 

 untersucht. Sie bestehen meist aus kohlensaurem Kalk. 



Untersucliung der Galle. 

 Zusaiiiineusetzuug. 



293. Die Galle stellt im normalen Zustande bei Menschen und 

 Thieren eine schleimige, völlig klare braune, gelbbraune, grüne oder 

 *) Wassilieff. Zeitschr. f. physiol. Cliem. Bd. (! S. 112. 



