446 Verhalten tler normalen Galle zu den wichtigeren Reagentien. 294. 



änderungen, doch bleiben sie auch in fauler Galle durch Salpetersäure 

 lange Zeit nachweisbar (vergl. § 152). 



Verbalteu dci- iioriiiali'ii Oallc zu dt'u wichtigeren Reagentien. 



294. Die Galle ist mit Wasser in jedem Verhältnisse mischbar. 

 g-iebt dagegen mit Alkohol, wie oben gesagt, einen reichlichen flockigen, 

 beim Trocknen sehr schwindenden Niederschlag von Mucin. Verdampft 

 man sie zur Trockne im Wasserbade, so hinterlässt sie einen harzigen, 

 S]iröden, beim Erwärmen erweichenden, sehr hygroskopischen Rückstand. 

 Alkalien verändern die Farbe der Galle, aber bewirken keine Nieder- 

 schläge, während diese durch Säuren reichlich entstehen. Fügt man 

 wenig Essigsäure zur Galle, so wird zunächst nur der Schleim gefällt, 

 ebenso beim Zusatz von einigen Tropfen sehr verdünnter Mineralsäuren, 

 durch Zusatz von grossen Säuremengen enstehen Niederschläge von 

 Glycocholsäure zunächst in Flocken, die bald zur harzigen Masse zu- 

 sammenbacken; in concentrirtei- Schwefelsäure löst sich dieser Nieder- 

 schlag wieder auf mit Itrännlielier Farbe und allmälig sich ausbildender 

 starker grünlicher Fluorescenz. Chlorbarium bringt in der Galle nur 

 dann einen Niederschlag hervor, wenn sie stark alkalisch geworden ist 

 und auch bereits Cholalsäure enthält, dagegen geben Bleizuckerlösung 

 und Bleiessig und überhaupt viele Salze schwerer Metalle unlösliche 

 Niederschläge, die aus Vorbindungen der Gallensäuren mit diesen Me- 

 tallen liestehen. 



Fügt man zu einer Galle zunächst Bleizuckerlösung, so wird da- 

 durch hauptsächlicli die Glycocholsäure gefallt, nacli völliger Ausfallung 

 mit diesem Eeagens giebt Bleiessig noch einen Niedeischlag, der haupt- 

 sächlich taurocholsaures Bleioxyd entliält. Zur völligen Ausfällung 

 dieser Säuren ist Zusatz von etwas Ammoniak ausser dem Bleiessig 

 erforderlich. 



Dampft man die Galle im Wasserbade zur Trockne ein, extrahirt 

 den Eückstand mit absolutem Alkohol, filtrirt, concentrirt die Lösung 

 im Wasserbade, ])ringt sie in eine Flasche und fällt durch einen grossen 

 üeberschuss von Aetlier, so entsteht zunächst ein harziger Niederschlag, 

 der sich in einigen Stunden oder Tagen in schöne Krystallnadeln ver- 

 wandelt. Es krystallisiren nämlich hierbei glycocholsaures und tauro- 

 cholsaures Alkali aus (letzteres z. B. rein aus der Galle des Hundes, 

 der Katze, des Marder), in der ätherischen Lösung bleiben Cholesterin, 

 Lecithin und Fette, welche man durch Verdunsten dieser Lösung zum 

 Theil krystallisirt erhalten kann, gelöst. 



Bei der trocknen Destillation des Verdampfungsrückstandes der 



