Bestimmung des Fettgehaltes der Milcli nach Soxhlet, 311. 



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60 CC. und eine dritte zu 10 CC. Inhalt; 2) mehrere schlanke Misch- 

 flaschen von ^/2 Liter Inhalt; 3) ein feines Aräometer mit Thermometer 

 zu der Messung des spec. Gewichtes der Aetherfettlösung in einem 

 Apparat mit Kühlvon'ichtung durch Wasser von constanter Temperatui- ; 

 4) ein kleines Kautschukgobliise zum Uebertreiben der Aetherlösung 

 aus der Mischflasche in den Apparat. Diese Apparate (welche von 



Fig. 9. 



Johannes Grein er in München vortrefflich ausgeführt und genau ge- 

 prüft bezogen werden) sind in ihrer Zusammensetzung während einer 

 Bestimmung dargestellt in Fig. 9. Von Keagentien sind für den Ver- 

 such erforderlich: 1) Kalilauge von 1,27 spec. Gewicht (400 gr Aetz- 

 kali in Wasser gelöst, nach dem Erkalten zu einem Liter Lösung ver- 

 dünnt); 2) Aether mit Vio — ^Ao Vol. Wasser durchgeschüttelt und dann 

 klar abgegossen; 3) eine Quantität von' ungefähr 4 Liter Wasser von 



17 — 18" C. in entsprechend grossem Gefäss. 



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