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kühlen Orte zur Krystallisation stehen. Die gebildeten Kreatinkrystalle 

 sammelt man auf einem gewogenen Filter, wäscht zuerst mit 88 procentigem 

 Alkohol aus, trocknet bei 100 " und wägt das Filter mit dem entwässerten 

 Kreatin. Die vom Kreatin abfiltrirte Mutterlauge mit der alkoholischen 

 Wascbflüssigkeit kann nun entweder 1) durch Abdampfen von Alkohol 

 befreit, mit Wasser verdünnt, mit überschüssigem Ammoniak versetzt 

 werden, um in derselben Weise zur Bestimmung von Harnsäure, 

 Hypoxanthin, Adenin, Guanin und Xanthin zu dienen, wie es 

 am Ende des vorigen Paragraphen beschrieben ist, oder 2) sie kann 

 nach Boedeker's Verfahren (vergl. oben § 135) für die Darstellung 

 des Inosit benutzt werden; sie kann 3) Verwendung finden zur Be- 

 stimmung oder Nachweis von Taurin, Kreatinin und von Milch- 

 säure. Füi- diesen letztgenannten Zweck wird die Flüssigkeit mit 

 etwas ßariumcarbonat versetzt, zur Trockne verdampft und der Rück- 

 stand mit absolutem Alkohol ausgezogen, so lange derselbe noch etwas 

 löst. Das milchsaure Salz löst sich auf, ebenso Kreatinin ; Taurin bleibt 

 dagegen ungelöst. 



Aus der alkalischen Lösung wird nach Zusatz von ein wenig alko- 

 holischer Chlorzinklösung beim Stehen 2 Tage lang das Kreatinin in 

 Verbindung mit Chlorzink abgeschieden. Die abfiltrirte alkoliolische 

 Lösung wird zur Trockne im Wasserbade verdampft, der Rückstand 

 mit Phosphorsäure versetzt, durch Ausschütteln mit mehreren Portionen 

 Aether die Milchsäure aufgenommen und weiterhin behandelt nach dem 

 § 40 S. 45 angegebenen Verfahren, schliesslich die freie Säure mit 

 Wasser und Zinkcarbonat in das Zinksalz oder mit Calciumcarbonat in 

 das Kalksalz verwandelt, gewogen, Krystallwassergehalt und Sättigungs- 

 capacität bestimmt. 



Der das Taurin enthaltende, in Alkohol unlösliche Rückstand wird 

 in wenig Wasser gelöst, durch langsames Verdunsten KrystaUisation zu 

 erhalten gesucht. Vielleicht wird durch Kochen mit Quecksilberoxyd 

 in wässeriger Lösung am Besten eine Abscheidung erreicht (vergl. § 94 

 S. 137). Der bedeutende Schwefelgehalt und entsprechende Schwefelsäure- 

 bildung beim Verbrennen mit Soda und Salpeter (vergl. § 23) erleich- 

 tert die Auffindung selbst sehr kleiner Quantitäten von Taurin. 



Trennung und Bestimmung von Glycogen, Dextrin, Maltose, Glucose 



und Milchsäure. 



326. Der Brei des frisch und schnell zerkleinerten Organs (am 

 besten vor der Zerkleinerung gewogen) wird in siedendes Wasser ein- 

 getragen, kurze Zeit im Sieden erhalten, dann coürt, der Rückstand in 

 der Reibschale zerrieben, in neue Quantität siedenden Wassers ein- 



