Gehirn, Rückenmark und Nerven. 328. 499 



Erhitzen auf 100^' aber theilweise Zersetzung erfolgt, so lange Wasser 

 vorhanden ist, wird die Bestimmung des Wassers und der Summe der 

 festen Bestandtheile zweckmässig in dünnen flachen Schichten des 

 Breies der zerriebenen Masse in einer Porcellanschale oder einem ührglas 

 ausgeführt, indem zunächst die gewogene Masse mit Alkohol Übergossen, 

 dann verdunstet, wieder mit Alkohol übergössen und verdunstet wird. 

 Die hierdurch coagulirt^ Substanz trocknet dann auch über Schwefel- 

 säure viel leichter und gleichmässiger, kann hierauf im Luftbade zu- 

 nächst unter 60", schliesslich bis über 100 ohne Zersetzung getrocknet 

 werden. 



Directe Verkohlung und "Veraschung führen zu Aschen, in denen 

 wohl Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium aber keine Säuren be- 

 stimmt werden können, weil die Phosphorsäure des sehr reichlich vor- 

 handenen Lecithins die übrigen Säuren austreibt und sogar pyrophos- 

 phorsaures Salz liefert. Zur Bestimmung der anorganischen 

 Bestandtheile in Gehirn und Nerven ist daher ein Verfahren ein- 

 zuschlagen, welches das Lecithin vor dem Veraschen von den an- 

 organischen Stoffen trennt, wie es ähnlich der in § 268 beschriebenen 

 Methode zuerst von Geoghegan*) für das Gehirn angewendet ist und 

 zuerst zu einer Kenntniss der anorganischen Stoffe desselben geführt hat. 

 Da dies Verfahren sich auf das Engste dem der Trennung der organi- 

 schen Bestandtheile anschliesst, soll dies zunächst geschildert, und die 

 weitere Behandlung der Kuckstände für die Veraschung im Anschluss 

 hieran angegeben werden. 



Die durch anatomische Präparation von den Hüllen und Gefässen 

 möglichst gereinigten Hirn-, Rückenmark- oder Nervenmassen werden 

 zunächst zum feinen Brei in der Keibschale zerrieben, in viel 80pro- 

 centigen Alkohol gebracht, gut zusammengerührt und unter häufigem 

 Umrühren 2 Tage stehen gelassen, dann filtrirt und mit Weingeist der 

 Kückstand gewaschen. Nach nochmaligem Zerreiben wird der Rückstand 

 in Aether gebracht und 2 Tage unter öfterem Umschütteln stehen gelassen, 

 3— 4mal neue Aethermengen aufgegossen, umgeschüttelt und abgegossen. 

 Der ungelöste Rückstand wird dann mit 85 procentigem Alkohol mehrere 

 Stunden auf 45 — 50" erwärmt; man filtrirt heiss und wiederholt diese 

 Extraktion mit neuen Mengen Alkohol so lange, als noch wesentliche 

 Mengen der Substanz extrahirt werden. Der jetzt bleibende Rückstand 

 wird mit siedendem Alkohol ausgekocht, heiss abfiltrirt und nun in 

 Wasser gebracht und erwärmt; er giebt an das Wasser wenig feste 

 Stoffe ab, auch nur ein geringer Theil anorganischer Salze findet sich 



*) Zeitschr. f. physiol Chem. Bd. 1 S. 332. 



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