500 Gehirn, Rückenmark und Nerven. 328. 



darin. Die noch ungelöst zurückgebliebenen Substanzen enthalten coa- 

 gulirte Albuminstoffe, Nuclein, Neurokeratin und unbekannte Stoffe, von 

 anorganischen Salzen Calcium- und Magnesiumpliosphat. 



Der erste weingeistige Auszug wird zunächst durch Destillation, 

 dann nach Zusatz von ein wenig reinem Bariumcarbonat (dieser Zusatz 

 hat den Zweck, die freie Säure (Milchsäure) zu neutralisiren, damit 

 durch sie nicht Lecithin zersetzt wird) auf dem Wasserbad zwischen 

 50 und 60° eingeengt, der schleimige syrupöse Eückstand mit mehreren 

 Portionen Aether gut ausgezogen. Lecithin und etwas Cholesterin gehen 

 in den Aether über. Diese Aetherlösungen werden mit den direkt aus 

 der Nervensubstanz erhaltenen Aetherauszügen vereinigt. Die mit (50") 

 warmem Alkohol hergestellten Auszüge geben beim Erkalten auf O^* 

 einen weissen Niederschlag von Protagon. Aus dem hinreichend einge- 

 engten Filtrat dieses Protagonniederschlags, desgleichen aus den mit 

 kochendem Alkohol hergestellten Auszügen scheiden sich beim Erkalten 

 Protagon, Zersetzungsproducte des Protagon, Cerebrin, Lecithin und 

 offenbar eine Reibe noch ungenügend bekannter Stoffe ab. Die von 

 diesen Niederschlägen abfiltrirten alkoholischen Lösungen geben beim 

 weiteren Verdunsten auf dem Wasserbad nur geringe Mengen organischer 

 Stoffe und anorganischer Salze, sofern der Nervenbrei von vornherein gut 

 mit Weingeist erschöpft war. Diese Rückstände, ebenso die erwähnten 

 beim Erkalten der alkoholischen Filtrate abgeschiedenen Substanzen 

 werden mit Aether mehrmals ausgezogen, die ätherische Lösung zu den 

 übrigen Aetherauszügen hinzugebracht. Von den gesammelten Aether- 

 auszügen wird der Aether abdestillirt, der Rückstand mit alkoholischer 

 Kalilauge gekocht, dann der Alkohol auf dem Wasserbad verjagt, der 

 Rückstand in nicht zu wenig Wasser gelöst, Cholesterin mit Aether- 

 portionen ausgescliüttelt, dann die wässerige Lösung auf dem Wasser- 

 bad zum Syrup abgedampft, dieser mit reinem Salpeter in einer Platin- 

 schale gemischt und verbrannt, die Schmelze in Wasser gelöst und die 

 gebildete Phosphorsäure bestimmt, wenn es sich um Bestimmung des 

 Lecithin handelt, vergl. oben § i'4 und § 63 am Ende. Wünscht man 

 die Glycerinphosphorsäure, die fetten Säuren und das Cholin zu isoliren, 

 so kocht man den Rückstand des Aetherauszugs mit heiss gesättigter 

 Aetzbarytlösung eine Stunde lang und trennt die einzelnen Spaltungs- 

 producte nach § 63 von einander. 



Ueber die Gewinnung der Cerebrin e aus dem Protagon und der 

 Galactose und des Cetylids aus den Cerebrinen siehe oben § 106. 



Die von Protagon, Cholesterin, Lecithin und andern unbekannten in 

 Alkohol und Aether löslichen Bestandtheilen befreiten Extractrückstände 



