IQQ EntAvickelungsgeschichte der Pflanzenzelle. Zellenlehre. 



Veränderungen des G r ü n m e h 1 e s. Eine überraschende Veränderung 

 erleiden die Grünfarb - Kömer und Giiinfarb - Bläschen dadurch . dass sich 

 Stärkemehlkörner in ihnen entwickeln. In Grünfarbkömern der Blätter vieler 

 Pflanzen, des Fleisches unreifer Früchte und Sämereien zeigt die Behandlung 

 mit Jodlösimg alle Uebergangsstufen von einem verschwindend Ideinen Kerne 

 aus Stärkemehl bis zu einer Grösse des Letzteren, die nur einen schmalen 

 grünen Saum übrig lässt (Fig. 64 ^ — o). In einigen Fällen verschwindet auch 

 dieser Letztere. Meist ist es nur ein Stärkekorn, bisweilen sind es mehrere 

 Körner, die in der Substanz des Grünmehls gleichzeitig heranwachsen (Fig. 64p). 

 Hierher gehört auch die Entwickelung des grossen Stärkemehls der Kartoffel- 

 Frucht, das noch bis zu mehr als halber Grösse hin eine grüne Hülle zeigt 

 (A. 7, Taf. I, Fig. 36 a- 7. A. 11 , Fig. 21 a-f). Auch in Grünfarb- 

 Bläschen (Fig. 64 c—f) bildet sich nicht selten körniges Stärkemehl und sind 

 es dann die BaUen, zu denen sich der giline Inhalt des Schlauchraumes dieser 

 Bläschen iormt, von denen einer oder einige zu Stärkemehl sich umbilden 

 (Fig. 64 g). 



Vorherrschend ist die Stärkemehlbildung im Grünmehle eine vorübergehende 

 durch Rückbildung in Grünmehl oder durch Umbildung des Stärkemelils in Kleber- 

 mehl. Auch eine Hinneigung zur Gerbmehlbildung scheint hier stattzufinden, 

 denn in den Blättern vieler Pflanzen, der meisten Nadelhölzer, der Eichen. 

 Buchen, Pappeln, des Epheu, der Hülse (Hex) Avu'd das Grünmehl durch 

 Eisensalze schwarz gefärbt (A. 11). 



Umbildung in Gummi, Zucker, Gallerte, vegetabilische Säuren erleidet 

 das Grünmehl um-eifer Früchte, der noch grünen Aepfel, Pflaumen, Rübsen 

 beim Reifen derselben. Das Grünmehl unreifer Hülsenfi'üchte Avird beim Reifen 

 nicht allein verändert und gelöst, sondern auch resorbirt und auf Ernährung 

 der eingeschlossenen Samenkörner verwendet. Es tritt hier die Bedeutung 

 des Grünmehls als Reservestoff mit Bestimmtheit hervor. In einem Krankheits- 

 zustande der Blätter, Honigthau genannt, verwandelt sich das Grünmehl in 

 Zucker. 



Durch Mangel an Lichtwu'kung geht dem Grünmelde die grüne Färbung 

 verloren, Blätter und junge Triebe werden im Dunkeln bleichsüchtig (etiole- 

 ment), färben sich aber im Sonnenlichte wieder grün. Das ist nicht der Fall 

 bei gewissen, meist durch Cultm- hervorgerufenen Abarten vieler Pflanzen, 

 deren weissgescheckte Blätter ihre weisse Farbe neben der lebhaft gmn ge- 

 färbten Blattfläche auch im Sonnenlicht sich erhalten. Hierher gehört auch 

 die grosse, alljälu'lich sich mehrende Zahl der Pflanzen - Abarten mit rother. 

 brauner, gelber Belaubung, die sich theilweise selbst durch Samen fortpflanzen 

 lassen. Von der Aussaat des Samens der Blutbuche erhält man in der Regel 

 4—5 "/o, ich erhielt in einem Falle nahe 50 "'q wurzelächte Blutbuchen. Die 



