Die Verrichtungen der fertigen Zelle. 117 



gehenden Mittheilungen und Darstellungen in meiner Entwickeluugsgeschiclite 

 des Pflanzenkeimes verweisen. 



Von allen übrigen Mehlarten unterscheidet sich das Klebermehl sehr 

 bestimmt durch seine Leichtlöslichkeit schon im kalten Wasser des Objekt- 

 trägers ohne vorhergehende Quellung, verbunden mit einer braungelben Färbung 

 durch Jodlösung. Eisensalze färben das Klebermehl nicht schwarz, wodurch 

 es sich von dem in Wasser löslichen Gerbmehl unterscheidet, das auch durch 

 Jodlösung blau gefärbt wird. 



Was den chemischen Bestand des Klebermehls betrifft, so wissen wir 

 darüber bis jetzt nicht mehr, als dass das von mir rein dargestellte Mehl der 

 Paranuss gegen 10 "/o Stickstoff enthält. Ueber den wahrscheinhchen Gehalt des 

 Klebermehls an Schwefel und Phosphor liegen Bestimmungen noch nicht vor. 



Der dem Kleber mehle beigegebene Gehalt reifer Sämereien an fettem Oel 

 stellt sich erst kurze Zeit vor dem Reifezustande ein und verschwindet spurlos 

 schon in den ersten Stadien des Keimens. 



Das Vorkommen körnigen Klebermehls scheint an solche Pflanzenth eile 

 gebunden zu sein, in denen fettes Oel an die Stelle der wässrigen Flüssig- 

 keiten getreten, oder deren Wassergehalt ein so geringer ist, dass er der 

 Bildung des in Wasser leichtlöslichen Klebermehls nicht entgegensteht. Daraus 

 mag es sich erklären, dass in den Sämereien die Klebermehl- und Fettbildung 

 Hand in Hand gehen, dass Erstere in den trockenen, stärkemehlreichen 

 Sämereien häufiger nur in dem peripherischen Zellgewebe der Epidermis sich 

 vollzieht, im tieferen Zellgewebe des Samens der Gräser und Hülsen fi'üchte 

 zwischen den überwiegenden Stärkemehlkörnern nicht allein in geringer Menge, 

 sondern auch stets nur in äusserst kleinen Körnern ausserge wohnlicher Bildung 

 sich vorfindet, meist stabförmig verlängert mit knotigen Verdickungen, wie 

 Fig. 70, 5 »n aus dem Samen von Vicia Faba darstellt. Ob Klebermehl auch in 

 anderen Reservemehl bildenden Zellen als in denen der Sämereien, ob es in 

 den Reservestoffmagazinen des Markes und der Rinden, in Wurzel, Stamm 

 mid Zweigen, in Blättern und Früchten sich bilde, ist zur Zeit noch unbekannt 

 und nur zu vermuthen auf Grund des Umstandes, dass der Frühjahrssaft 

 junger Triebe und das Cambium, unzweifelhaft aus der Lösung von Reserve- 

 stoflfen innerer Baumtheile herstammend, wie die Keimflüssigkeit der Sämereien 

 reich an Eiweissstoffen ist, die aus Klebermehl herstammen müssen, wenn sie 

 nicht in formlosem Zustande den Magazinen anderer Reservestoffe beigegeben 

 sind. In einigen Fällen glaube ich in Markstrahlzellen äusserst kleinkörniges 

 Klebermehl gesehen zu haben, Avage aber nicht, dies mit Sicherheit zu be- 

 haupten. 



In Bezug auf die Lebensdauer des Klebermehls gilt dasselbe, was ich 

 in dieser Hinsicht über das Stärkemehl gesagt habe. Aus 11 jährigem Fichten- 



