WQ Entwickelungsgeschichte der Pflanzenzelle. Zellenlehre. 



samen, dessen Endosperm nur Klebermelil enthält , habe ich noch zahh^eiche^ 

 wenn auch schwächhche Pflanzen erzogen. Das ist aber auch wohl der 

 extremste Fall dieser Art. 



Die physiologische Bedeutung des Klebermehls ist die der Reserve- 

 stofFe überhaupt. Man darf wohl annehmen, dass, wie den Aschebestandtheilen 

 des Klebermehls, so den Eiweisstoffen , dem Phosphor und Schwefel des 

 Klebermehls ein Kohlenstoff- Hydrat zur Grundlage diene und dass dies 

 Letztere ebenso auf den Neubau von Zellen verwendet werde, wie das Kohlen- 

 hydrat der übrigen Mehlkörper. Etwas anders verhält es sich mit dem Ge- 

 halte des Stärkemehls an Eiweissstoffen, Phosphor und Schwefel, die, abgesehen 

 von dem verschwindend geringen Bedarf zur Bildung des häutigen Bestandes 

 der Pflanzenzelle, auf Zellenbau nicht verwendet werden, sondern, nach ein- 

 getretener Lösung des Klebermehls im Pflanzensafte diesem so lange beigemengt 

 bleiben," bis sie auf erneute Klebermehlbildung wieder verwendet werden. Es ist eine 

 durch zahlreiche chemische Analysen festgestellte Thatsache, dass im Wandungs- 

 stoff der Pflanzenzelle, ebenso wie im Stärkemehl, keiner der drei genannten 

 Bestandtheile des Klebermehls für immer fixirt wird. Die jungen Blätter der 

 Holzpflanzen, der Gräser, des Klees, im Frühjahre und bis in den Sommer so 

 reicli an Eiweissstoffen und dadurch als Futterlaub und Heu so nahi'haft für 

 die Pflanzen iresser, enthalten im Herbst nur Spuren stickstoffhaltiger Bestand- 

 theile. Die Behauptung, dass das sogenannte Protoplasma reich an Protein- 

 verbindungen sei, steht auf sehr schwachen Füssen und würde, auch wenn sie 

 sich bethätigen sollte, meiner Angabe nicht entgegenstehen, dass, da er dem Holz- 

 körper mit Ausschluss der jugendlichsten Zustände der Holzfaser gänzlich felüt, 

 der Stickstoffgehalt den älteren Blättern schon zu einer Zeit entzogen wird, in 

 der ihr Zellgewebe noch reichhch sogenanntes Protoplasma enthält. 



Wenn nun hiernach Eiweissstoffe (Proteinverbindungen) Phosphor und 

 Schwefel zum AutTDau der Pflanzenzelle nicht verwendet werden, wenn sie 

 ausser ihrem Vorkommen als Klebermehl nur vorübergehend Bestandtheile 

 des Pflanzensaftes sind, dann können sie iür den Aufbau des Pflanzenkörpers 

 keine andere als höchstens eine reaktive Bedeutung haben. Es muss die phy- 

 siologische Bedeutung des Klebermehles und seiner Lösung im Pflanzensafte in 

 Bezug auf seinen Gehalt an EiAveiss, Phosphor und Schwefel ausserhalb 

 der Pflanze liegen. 



Entgegen der früher herrschenden x\nsicht einer Ernährung der Pflanzen 

 durch Humuslösungen, also durch organische Stoffe, habe ich nachgewiesen, 

 dass alle höher entwickelten Pflanzen sich allein aus anorganischen Stoffen 

 zu ernähren vermögen (A. 3). Die Tliiere hingegen vermögen nur aus orga- 

 nischem Stoff, unmittelbar oder mittelbar aus dem Pflanzenreich sich zu er- 

 nähren; denn wenn der Fuchs und die Eule von Feldmäusen sich ernähren, 



