132 Eiit-wäckelvuigsgeschiclite der Pflaiizenzelle. Zellenlehre. 



11) Die Farbstoffe. 



Da einige Farbstoffe^ z. B. Indigo, Haematin, der reine Farbstoff des 

 Grünmehles (nach Mulder, C 18 H 9 NO*^) ohne ZAveifel stickstofthaltig sind, 

 will ich hier die Farbstoffe überhaupt besprechen, so weit ihnen physiologische 

 Bedeutung zuzuschreiben ist. 



Dass die gi'üne Farbe der Pflanzen nie in wasserklarer Lösung vorkommt, 

 entweder an das körnige Grünmehl oder an kleine Saftbläschen gebunden ist, 

 in deren Öchlauchraume es sich schaalig, sicliel- oder spindelförmig ablagert, 

 darüber habe ich bereits beim Grünmehl (Seite 97) gesprochen, auch erwähnt, 

 dass diese Ablagerungen besonders im Fruchtfleische vieler Pflanzen, z. B. 

 Kubus, Lonicera, Asparagus blau, roth, gelb gefärbt sind "(A. 7, Taf. I, 

 Fig. 14 — 18) und durch Lösung der äusseren Schlauchhaut der Saft Wäschen 

 frei werden, in welchem Falle der Schlauchsaft der Zellen auch andere als 

 grün gefärbte Farbstoffkörper enthält. Ich kenne diese Körper nur aus 

 den Zellen solcher Früchte, die mit der Ernährung des Samenkornes nicht 

 mehr in Beziehung stehen, daher ihnen physiologische Bedeutung nicht zu- 

 geschrieben werden kann. Eine allgemeinere Verbreitung derselben im paren- 

 chymatischen Zellgewebe von Neottia Nidus avis hat in neuerer Zeit Wiesner 

 gefunden (Pringsheün Jahrbücher VIII. 4. S. 575. 1872). 



Alle Farbstofflösungen sind dagegen nie im Schlauchsafte, sondern stets 

 im Innenraume des Zellschlauches enthalten. Sie sind stets wasserklar, von 

 rother, blauer, gelber Farbe in allen Mischungen ausser zu Grün und in allen 

 Dichtigkeitsgraden. Unmittelbar sich berührende Zellen enthalten oft die ver- 

 schiedensten Farben, wie dies besonders die bunten Blumenblätter zeigen, ein 

 schöner Beweis der naturgesetzlichen Verschiedenheit in den Lebensverrich- 

 tungen selbst solcher Zellen, die in Bau, Bestand und äusseren Einflüssen 

 durchaus dieselben sind, so Aveit wir dies zu erkennen vermögen. Es scheint 

 Jiierin ferner ein Fingerzeig zu liegen, dass die Farbstofilösungen nicht zu dem 

 Wandersafte gehören und richtiger zu den Secreten zu stellen sind. Ist das 

 richtig, dann darf man daraus Aveiter folgern, dass meine Ansicht, es vollziehe 

 sich der Säfteaustausch zwischen parenchymatischen Zellen nicht von Zellraum 

 zu Zellraum, sondern von Schlauchraum zu Schlauchraum , die richtige ist , da 

 es Systeme unzweifelhaft lebensthätigen Zellgewebes giebt, z. B. in noch wach- 

 senden Blättern rother Färbung, in denen der Saft des Innenraumes aller pa- 

 renchymatischen Zellen roth gefärbt ist. 



Bei Aufstellung der Vacuolen-Protoplasma-Hypothese hat man die Frage 

 ganz ausser Acht gelassen, wie sich aus dem stets ungefärbten Protoplasma die 

 ursprünglich farbige Vacuolenflüssigkeit ausscheiden könne. Die stets 

 haarscharfe Sonderang des gefärbten Vacuolen- und des ungefärbten Proto- 



