Die Ernährung. 301 



Thieren gleicher Art mit einem Nährstoffe, dessen Bestandtheile er vorher 

 genau erforscht hat, er tödtet in kurzen Zwischenräumen eines dieser Thiere 

 und untersucht die Veränderungen, welche der Nahrungsstoff im Nahrungs- 

 kanal erlitten hat; er ist in der Lage, die Reagentien kennen zu lernen, durch 

 welche jene Veränderungen hervorgerufen werden ; indem er die Werkstätten 

 aufsucht, in denen Speichel, Magensaft, Galle bereitet und abgesondert werden. 

 Solches und AehnHches ist dem Pflanzenforscher meist versagt. Wurzel und 

 Blatt, Holz und Bast, Faserbiindel und Markstrahlen, Zellen und Fasern haben 

 zwar ihre eigenthümlichen Lebensverrichtungen, die sich aber nicht unmittelbar 

 nachweisen lassen, wie die Veränderungen der Nährstoffe im Speisekanal, wie 

 die Veränderungen des Blutes in den Lungen der Thiere, sondern erschlossen 

 werden müssen aus oft sehr fernliegenden Judicien. Wir sprechen von Roh- 

 stoffen der Ernährung, ohne sie im Innern der Pflanze als solche nachweisen 

 zu können, da sie sich schon beim Eintritt in das leitende Gewebe mit 

 Lösungen bereits assimilirter Stoffe mengen; wir sprechen von Bildungssäften, 

 ohne sie zu kennen bei der Unmöglichkeit ihrer Isolirung und Darstellung, 

 wie solche die Untersuchung erheischt. 



Unter diesen Umständen ist die Theorie der Pflanzenernährung ein wissen- 

 schaftliches Gebäude, das, zur Zeit noch vielseitig auf Hypothesen und will- 

 kürKchen Annahmen ruhend, unter den Händen verschiedener Baumeister 

 sich verschieden gestaltet hat, das auch in Zukunft vielfach sich umgestalten 

 wh'd, je nachdem die Forschung neue, sichere Bausteine in dieser Richtung 

 für den Umbau herbeiti'ägt, altes, unbrauchbares Baumaterial als unbrauchbar 

 erkennen und beseitigen wird. Nur die Mathematik, Physik und Chemie 

 sind unfehlbar, keineswegs die Mathematiker, Physiker, Chemiker, am wenigsten 

 die Physiologen, die sich mit sehr wandelbaren Faktoren herumzuschlagen 

 haben. 



Diese Bekenntnisse vorausgeschickt, gebe ich im Nachfolgenden zunächst 

 einen kurzgefassten Umriss des Ernährungsprocesses der Holzpflanzen, 



1) zur Orientirung 



in den Einzeltheilen desselben und in deren Reihenfolge, so weit zahlreiche 

 eigene Versuche an lebenden Bäumen einen Einblick in die Eigenthümlichkeiten 

 und in die Aufeinanderfolge derselben mir gewährt haben. 



Die Pflanze baut sich auf aus Zellwandungen und Zellschläuchen, Letztere 

 den festen und flüssigen Gehalt an Zellkernen, Mehlen, Säften einschliessend. 



Die chemische Analyse hat als Bestandtheile der Zellwandung Kolilenstoff, 

 Sauerstoff, Wasserstoff nachgewiesen, denen Kiesel, Kalk, Talk, Kali, Natron, 



